**章 制冷技术基础**节 热工基础知识 第二节 制冷循环基础知识 第三节 制冷剂基础知识 第四节 冷冻润滑油基础知识 第五节 制冷原理 第二章 中小型冷库基础知识 **节 食品冷藏 第二节 冷库基础知识第三节 气调和气调库基础知识 第四节 冷库负荷计算第三章 中小型冷库的制冷设备 **节 活塞压缩机基础知识 第二节 换热设备结构和参数 第四章 制冷系统辅助设备**节 辅助设备作用 第二节 冷却塔基础知识 第五章 制冷系统的控制设备**节 制冷系统控制与保护设备 第二节 氟利昂制冷系统的结构与控制方法 第六章 中小型冷库的安装与调试**节 制冷系统安装要求与操作方法 第二节 冷却塔安装要求与方法 第三节 装配式冷库安装要求与方法 第四节 装配式冷库制冷系统安装要求与方法第五节 装配式冷库配电系统安装要求和方法第七章 中小型冷库制冷系统的调节**节 充注制冷剂的要求与方法 第二节 制冷系统调试的要求和方法 第三节 制冷系统运行要求与常见问题的处理方法第八章 中小型冷库的运行管理**节 食品存放的基本要求 第二节 消毒与鼠害处理 第三节 制冷量的调节 第四节 果蔬库的运行管理 第五节 冷库的消毒方法 第六节 常见问题的处理方法 第九章 中小型冷库的维护与保养**节 维���与保养基本要求 第二节 制冷机组的维护保养 第三节 冷库除霜的要求与方法 第四节 热力膨胀阀常见故障的处理方法 第十章 中小型冷库制冷系统维修器具使用方法**节 常用工具及使用方法 第二节 常用仪器、仪表使用方法第三节 气焊设备操作方法 第十一章 冷库制冷与辅助设备的维修**节 运行问题的处理方法 第二节 制冷设备维修的操作方法 第三节第三节 常见故障的判断与操作 第四节 维修操作方法第十二章 冷库及制冷设备的维修操作**节 检修原则与操作方法 第二节 活塞式压缩机易出现的问题及处理方法 第三节 电气系统易出现的问题及处理方法 第四节 冷却塔易出现的问题及处理方法