全国高等农林院校教材。本教材分为7章,分别介绍了植物细胞与组织、被子植物营养器官的形态与结构、被子植物生殖器官的形态与结构、植物的生长与发育等内容。
植物科学在生物学的发展历程中是一门历史悠久的科学,但也是近代科学史中发展迅速的学科之一,由于生物科学各分支学科的迅猛发展,特别是20世纪50~60年代以来,分子生物学的研究成果一方面促进了各分支学科的深入发展,另一方面又使各分支学科在新的基础上统一。因此,植物学的内容也得到了极大的丰富和发展。
植物学是一门从细胞、组织、器官、个体、类群、生态系统等不同层次、不同水平上有机地阐明植物的形态、结构、生理、功能以及与环境的相互关系的一门科学,也是广大农林高等院校生物类专业的一门重要的基础课程,为踏入生物学大门的大学生们提供对植物科学一个整体认识的平台,为进一步学好后续的专业课程奠定较为广泛的知识基础,为此,我们编写了这本《植物学》教材,力求既反映当今生物科学各分支学科相互渗透的特点,更注重与农艺生产的实践紧密联系,以利于学生开阔视野,理论联系实际,激发他们主动学习的积极性。在每一章后的思考题中有相当部分的题目需要学生认真思考或阅读相关的

1 植物与植物界
提起植物,大家都很熟悉。我们每天接触到的粮食、水果、蔬菜以及树木、花草都是植物。那么,到底什么是植物?植物有什么共同特征?这是学习植物学首先要搞清的问题。这个问题看似简单,可在学术界却各说不一,它涉及地球上生物分界的问题。随着科学技术的发展,人们对生命的认识也在不断地加深,生物分类系统几经改变,对植物的共同特征和它所包含的类群范围界定也不断有新的看法。
(1)林奈的两界系统200多年前,现代生物分类学的奠基人,瑞典的博物学家林奈(C.Linnaeus)把生物分为植物和动物两大类,即植物界(Plantae)和动物界(Animalia)。一般认为,动物是能运动的、摄食异养的生物,而植物多为营固着生活的、具细胞壁的自养或吸收异养的生物。依此标准,植物界包括藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物。
(2)海克尔的三界系统 l9世纪前后,由于显微镜的广泛使用,人们发现有些生物兼有植物和动物的特征,如裸藻(眼虫)(Euglena),它们是具有鞭毛的、能自由游动的单细胞生物,没有细胞壁,细胞裸露,而有些种类体内含叶绿体,能进行光合作用,另一些种类不含色素,以吞食固体食物方式摄取营养。尤其特殊的是黏菌(slime molds),它们在营养时期为裸露的无细胞壁的原生质团,其结构、运动和摄食方式与原生动物中的变形虫相似,而在无性生殖期,产生具纤维素细胞壁的孢子,并营固着生活。为了解决这一矛盾,l866年德国**生物学家海克尔(E,Haeckel)提出在植物界与动物界之间增设原生生物界(Pro-tista)的意见,他将一些比较原始的单细胞生物纳入该界,从而形成一个“三界系统”。
(3)魏泰克的四界、五界系统1959年,加拿大学者魏泰克(R.H.Whit—taker)认为真菌多为异养生物,不应包括在植物界中。因此,他将真菌从原来的植物界中分离出来,单独成立一个真菌界(Fungi),形成一个“四界系统”。
20世纪60年代以后,细胞超微结构的研究成果表明生物界的*基本界限并不存在于动物与植物之间,而在原核生物(procaryote)与真核生物(euearyote)之间。据此,魏泰克在其四界系统的基础上,于1969年提出了生物分类的五界系统(图1)。他将具有原核细胞结构的细菌和蓝藻从原生生物界中分出,成立一个原核生物界(Monera)。魏泰克的五界系统在生物分界中主要依据生物的营养方式,并考虑了生物的进化特点。
……

前言
绪论
1 植物与植物界
2 植物在自然界和人类生活中的作用
3 植物学的研究内容及分支学科
4 学习植物学的要求和方法
第1章 植物细胞与组织
1.1 植物细胞的形态与结构
1.1.1 植物细胞的形状与大小
1.1.2 植物细胞的基本结构
1.2 植物细胞的增殖
1.2.1 细胞周期及其概念
1.2.2 有丝分裂
1.2.3 无丝分裂
1.2.4 减数分裂
1.3 植物细胞的生长与分化
1.3.1 细胞生长
1.3.2 细胞分化
1.4 植物组织
1.4.1 组织的概念
1.4.2 植物组织的类型
1.4.3 组织系统
第2章 被子植物营养器官的形态与结构
2.1 根
2.1.1 根及根系的类型
2.1.2 根系在土壤中的生长和分布
2.1.3 根尖的分区及其生长动态
2.1.4 根的结构
2.1.5 侧根的发生
2.1.6 根瘤和菌根
2.2 茎
2.2.1 茎的基本形态
2.2.2 芽的形态结构特征和类型
2.2.3 茎的分枝
2.2.4 茎尖的分区及其生长动态
2.2.5 茎的结构
2.3 叶
2.3.1 叶的基本形态
2.3.2 叶的发生和生长
2.3.3 叶的结构
2.3.4 叶的形态结构与生态条件的关系
2.3.5 叶的生活期与落叶
2.4 营养器官的变态
2.4.1 根的变态
2.4.2 茎的变态
2.4.3 叶的变态
2.4.4 同功器官与同源器官
2.5 营养繁殖及其在农艺实践中的应用
2.5.1 植物的自然营养繁殖
2.5.2 营养繁殖在农艺生产实践中的应用
第3章 被子植物生殖器官的形态与结构
3.1 花
3.1.1 花的组成与形态类型
3.1.2 花序
3.1.3 禾本科植物花的结构
3.2 雄蕊的发育与结构
3.2.1 花药的发育与结构
3.2.2 花粉的发育与结构
3.3 雌蕊的发育与结构
3.3.1 胚珠的发育与结构
3.3.2 胚囊的发育与结构
……
第4章 植物的生长与发育
第5章 植物类群
第6章 被子植物分科
第7章 植物生态及地理分布
参考文献
名词解释