本书主要讲述猪的生物学特性与行为习性，我国丰富的猪种资源及其保护与利用，猪的遗传改良及猪的杂交繁育体系，猪的繁殖技术，猪的营养需要、日粮配合及饲料加工技术，猪的环境与猪场环境保护，种猪、仔猪和生长育肥猪的科学饲养管理技术，养猪生产模式和现代化养猪生产工艺流程，规模猪场建设项目的申办，猪场建设项目投资概算、预算和估算，养猪场的规划设计，猪舍建筑设计与现代养猪设备，猪舍的环境控制与粪污处理，以及常见猪病毒性传染病、猪细菌性传染病和猪寄生虫病的**。
本书内容着眼于现代养猪生产的实用技术，同时在理论上又有适当深度，养猪生产与工程配套并重，具有科学性、先进性和实用性，可供养猪生产者以及大专院校、科研单位的科技工作者学习参考。

前言
**章 猪的生物学与行为学特性
**节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为习性
第二章 猪种资源及其利用
**节 我国的地方猪种
一 我国地方猪种的分类
二 我国地方猪种的优良遗传特性
三 我国地方良种猪简介
第二节 引入的国外优良种猪
一 主要品种的种质特性
二 良种瘦肉型猪简介
第三节 我国的培育品种
一 类型与特征
二 几个培育品种简介
第四节 我国猪种资源的保护与利用
一 我国猪种资源的保护
二 我国猪种资源的开发与利用
第三章 猪的育种
**节 猪的育种目标
第二节 性状的遗传与选择
一 繁殖性状
二 生长性状
三 胴体组成性状
四 肉质民生状
五 毛色
第三节 种猪性能测定
一 性能测定的方法
二 测定制度的发展
三 种猪测定方案
第四节 育种值估计
一 估计育种值的一般方法
……
第四章 猪的繁殖
第五章 猪的营养与饲料
第六章 猪的环境
第七章 猪的饲养管理
第八章 猪病**
第九章 养猪生产工艺
第十章 规模养猪场建设项目申办
第十一章 养猪场规划设计
第十二章 猪舍建筑设计
第十三章 养猪场建设项目投资概算、预算及估算