书摘
维吾尔族有许多禁忌，这些禁忌是伴随着维吾尔族的宗教信仰及长期的
生活习惯沿袭下来的。
饮食禁忌 禁食猪、狗、驴、骡肉和猛兽凶禽的肉，忌食未经宰杀而死
去动物的肉，也禁食所有动物的血。这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生
活习俗。
忌践踏粮食、盐及各种食物，否则，据说会遭到报应，不是日后无果腹
之食，变成乞丐，就是双目失明，永远生活在黑暗里。不能朝盐和火吐唾沫
。不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭的用具上。
忌踩或跨“亚拉克”(倒泔水的地方)，认为这种地方有饭粒、馕渣和盐
水，而这些都是“圣物”，否则会带来厄运，遭到各种磨难。忌讳将垃圾和
污水留家过夜。
忌踩餐布或从餐布上跨过。客人不可随便拨弄盘中的食物，不能嗅食物
，不能随便到锅灶前去，不能随便揭看锅盆。尽可能不剩食物于碗中，不能
将饭粒落地，万一掉到地上，要捡起来放在餐布上，要把碗中的饭吃干净。
吃饭时，将馕掰成小块放在盘中，不能将整个馕拿到手上吃，吃完饭后不能
敲击碗碟。
服饰禁忌 在服饰方面，禁止穿袒胸露背的衣服及过于短小的衣服，反
感穿背心短裤在室外活动和做客。忌女性在男性面前换衣、梳头、化妆。忌
讳穿着颜色鲜艳的衣服参加丧葬活动。忌讳将穿在下身的衣服放在头部或高
处，如忌讳将袜子、鞋子放在靠近头部的地方。由于男尊女卑思想观念的影
响，洗衣服时忌讳把男人的衣服和女人的衣服混起来洗，或把男人的衣服放
在女人衣服之后洗。
起居禁忌 如不是迫不得已，住宅大门忌朝西开，睡觉时忌头东脚西，
因为西方为伊斯兰教**麦加之所在；做礼拜的房子特别是西墙上不能挂人
头像。忌讳黄昏敞开房门；忌讳挡门而立、坐在门槛上。太阳落山的时刻忌
讳扫地，认为会失财。民间还非常重视起居用品，一般忌跨枕头，忌压坐枕
头。陌生人不能随便进入产妇的房问，一般要在产后满12天之后再去探望产
妇。
出行禁忌 认为星期二、星期五上路不吉利，会遇到倒霉的事。妇女不
能跨越绳子、脏水，认为跨越绳子生孩子时胎盘不容易下来；跨越脏水，分
娩时将会无力。
别人在做乃玛孜(礼拜)时，不能喧闹，诵读祈祷经文时，不能说话，不
能从做礼拜者面前过，更不能踩礼拜毯。
社交禁忌 吃饭或与人交谈时，*忌讳吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏
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古老的民族
历史渊源
人口与分布
衣食住行
眼饰
饮食
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