《春雨教育·教材全析：高中生物（选修1）·生物技术实践（RMJY）》以课标为导向，为高中学生系统梳理出生物知识与能力谱系。讲解、指导涵盖生物预习、学习与复习全过程，引导学生以教材为圆心，自主拓展、**积累。内容编排由课内到课外，线索明晰，渐次提升，**学生挑战自我、梯度提升。注重规律的总结、提炼与解题思路的点拨，引导学生举一反三，规避常见误区。 （2014秋）金四导 教材全析 高中 生物 选修(1)·生物技术 人教版_江苏人民出版社_江苏人民出版社_

专题1 传统发酵技术的应用
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课题1 果酒和果醋的制作
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课题2 腐乳的制作
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课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
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专题2 微生物的培养与应用
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课题1 微生物的实验室培养
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课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
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课题3 分解纤维素的微生物的分离
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专题3 植物的组织培养技术
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课题1 菊花的组织培养
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课题2 月季的花药培养
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专题4 酶的研究与应用
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课题1 果胶酶在果汁生产中的作用
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课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
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课题3 酵母细胞的固定化
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专题5 DNA和蛋白质技术
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课题1 DNA的粗提取与鉴定
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课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
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课题3 血红蛋白的提取和分离
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专题6 植物有效成分的提取
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课题1 植物芳香油的提取
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课题2 胡萝卜素的提取
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期末综合提优测评
参考答案与点拨