立春:助阳气以御严寒
节气解说
立春,即春天开始的时间,是一个代表欣欣向荣的日子,是二十四节气之首。
春季是阳气**的季节,立春是“冬藏”和“春发”的分界线,从立春开始,阳气增长的速度越来越快,万物也开始出现��欣向荣的景色。
在南方,春草已经开始发芽,和煦的春风吹拂大地,向人们宣告阴冷的冬天已经过去;
而在北方,则正是春寒料峭的时节,河水冰封,天上飘雪,但是人们能感觉到白天越来越长了,在天气好的时候,已经能感受到暖暖的春意。
医典精论
《黄帝内经诊要经终论》:“正月、二月,天气始方,地气始发,人气在肝”。
《风土记》:“元日造五辛盘”,“五辛所以发五脏气,即大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也”。
《本草纲目》:“五辛菜,乃元日、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥,辛之菜杂和食之,取迎春之意”。
养生原则
立春时节,是阳气升发的一个重要时期,同时,这段时间阴寒之气还是气候的主体,所以养生要注意保护阳气的“幼苗”。我们要从“冬藏”的养生方式中解放出来。产生的阳气就好像一个小火苗,除了呵护添柴以外,我们还要把它吹旺。在饮食上我们要开始吃一些热性的食物,以增益阳气,而且要吃有升发作用的热性食物,来帮助阳气的小火苗逐步壮大,驱散冬季**下来的严寒。比如大蒜、大葱、韭菜、香菜等有辛香味的蔬菜,传统上有吃“五辛盘”的说法。
在北方,仍是严寒,但在南方,随着气温变暖,一些病毒、细菌也开始活跃了,这时候吃大葱、大蒜这样的辛辣食物还可以帮助杀菌,预防肠道疾病。肝主升发,所以春天养肝护肝开始变得重要起来,可以多吃一些养肝护肝的食物。
中医保健
立春节气要注意防风疏肝,而预防风邪,仅靠春捂是不够的,还需要提高体内的“正气”,也就是自身的免疫力。
按揉风池穴
【功效】
经常按揉风池穴有两个作用:一是帮助体内阳气的升发,二是祛除风邪,提高抵抗力,预防感冒。
【按法】
以拇指螺纹面揉按风池穴部位约10 分钟,直到穴位处感觉酸胀为止。
茶饮保健方
茉莉花茶
原料 茉莉花茶5 克。
做法 将茶放入茶杯中,加热水,盖上盖子闷2 分钟即可饮用。
功效 花茶的升发效果很好,春天经常喝花茶可以疏肝理气。
五味子茶
原料 五味子5 克。
做法 将五味子研成粉末,热水冲泡代茶饮即可。
功效 五味子具有修复肝损伤、缓解脂肪肝、少量恢复活性蛋白的作用,特别适合高血压、酒精肝、脂肪肝等患者春季饮用。
“咬春”习俗
以前,人们在春分这**都会找出一根萝卜让孩子们来吃,叫做“咬春”,有“咬得草根断,则百事可做”的彩头。同时,萝卜又非常适合在早春时节食用,略带辛辣味的萝卜有发散、通气的作用。后来“咬春”逐渐由吃萝卜演变成为现在的吃春饼、春卷。除了美好的寓意以外,饮食上也更合理了。
立春时节特别需要注意的体质人群
气郁体质——排除烦恼,一身轻松
春天到来以后,因为肝气郁结不散,所以很多人会无由来的心情不好,也就是我们平时说的“春愁”,其他体质的人还好,顺应上面的方法,很快心情就会好起来,气郁体质的人则很困难,所以气郁体质的人在春天更应该想办法排忧解郁,多去大自然中走走,多与人交流,多吃一些疏肝理气的食物。
莲藕萝卜丝
原料 莲藕200 克,胡萝卜、白萝卜、鲜红辣椒各50 克,盐、醋各适量。
做法 1 莲藕去皮切片,用热水烫一下。
2 将其他材料洗净切丝,加盐、醋腌制20 分钟。
3 和莲藕片拌匀即可食用。功效 疏肝理气,清郁**。