《养牛与牛病**》共分为奶牛生产技术、肉牛 生产技术、牛病**技术等3个模块共13个项目，66 项任务。项目内容包括奶牛场设置、奶牛品种与选择 、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产乳性能 评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉 牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评 定、牛普通病**、奶牛产科病**、牛疫病**等 。每项任务都提示出教学**、教学目标，并设有作 业单、评估单、技能单或活动单，便于进行理论学习 与实践技能训练。教材内容简明扼要，实用性和技术 性强，同时兼有一定先进性，可作为高等职业院校畜 牧兽医专业及相关专业教材，也可供作农村牧区从事 相关行业工作技术人员参考。 养牛与牛病**_青海畜牧兽医职业技术学院养牛与牛病**课程建设团队 编_中国农业出版社_

序
编写说明
前言
绪论
模块一 奶牛生产技术
项目一 奶牛场设置
任务一 奶牛场场址选择与布局
任务二 奶牛舍建筑与设计
任务三 奶牛场废弃物处理
项目二 乳用品种与选择
任务一 奶牛品种
任务二 奶牛体尺、体重测量与年龄鉴定
任务三生产母牛选择
任务四 种公牛选择
任务五 牛育种档案的建立
项目三 奶牛繁殖技术
任务一 奶牛的发情鉴定
任务二 奶牛的输精技术
任务三 奶牛的妊娠诊断
任务四 奶牛的分娩与助产
项目四 奶牛的饲养管理技术
任务一 犊牛的培育
任务二 育成牛的饲养与管理
任务三 奶牛泌乳生理及其影响因素
任务四 奶牛的一般饲养管理
任务五 泌乳母牛各阶段的饲养与管理
任务六 高产奶牛的饲养与管理
项目五 奶牛产乳性能评定
任务一 产乳性能的测定与计算
任务二 奶牛群生产性能测定体系(DHI)
项目六 奶牛场经营管理
任务一 工厂化奶牛场的劳动管理
任务二 奶牛场生产管理与产业化经营
模块二 肉牛生产技术
项目一 暖棚牛舍设计与建造
任务一 暖棚牛舍设计
任务二 暖棚牛舍建造
项目二 肉牛品种与改良
任务一 肉牛品种
任务二 肉用牛的选择
任务三 黄牛的选育与改良
任务四 牦牛的选育与改良
项目三 肉牛饲养管理技术
任务一 肉牛的生长发育规律与影响因素
任务二 肉牛的饲养管理
任务三 架子牛的选购
任务四 秸秆微贮与氨化
任务五 牛的育肥
任务六 牦牛的放牧管理与资源开发利用
项目四 肉牛产肉性能评定
任务一 牛肉用性能评定
任务二 牛胴体分割
模块三 牛病**
项目一 牛普通病**
任务一 食道阻塞
任务二 瓣胃阻塞
任务三 前胃弛缓
任务四 瘤胃积食
任务五 瘤胃臌气
任务六 创伤性网胃腹膜炎
任务七 胃肠炎
任务八 感冒
任务九 犊牛下痢
任务十 奶牛酮病
任务十一 瘤胃酸中毒
任务十二 奶牛蹄病
项目二 奶牛产科病**
任务一 阴道、子宫脱出
任务二 难产
任务三 产后瘫痪
任务四 胎衣不下
任务五 子宫内膜炎
任务六 卵巢囊肿
任务七 乳房炎
项目三 牛疫病防制
任务一 炭疽
任务二 口蹄疫
任务三 牛副伤寒
任务四 布鲁氏菌病
任务五 牛结核病
任务六 牛病毒性腹泻
任务七 牛皮蝇幼虫病
任务八 牛疥螨病
任务九 牛囊尾蚴病
任务十 牛棘球蚴病
任务十一 牛脑多头蚴病
参考文献