第1章绪论
1.1 仪器分析的特点和任务
随着激光技术、微电子技术、智能化计算机技术、微波技术、膜技术、超临界流体技术、等离
子体技术、流动注射技术、生物芯片及传感器技术、光导纤维传感技术、傅里叶变换和分子束等
现代高新科学技术的飞速发展,分析化学(analyticalchemistry)正在进行着****的深刻
变革。在分析理论上与其他学科相互渗透、相互交叉、有机融合;在分析技术上趋于各种技术
扬长避短、相互联用、优化组合;在分析手段上更趋向灵敏、快速、准确、简便和自动化。旧有的
测试方法不断更新、灵敏准确的新型分析技术和功能齐全的新型分析仪器不断涌现并日趋完
善。其热点之一是与生命科学有关的分析技术,它正在促进着分析化学的迅猛发展。
仪器分析(instrumentalanalysis)是以物质的物理或物理化学性质为基础,探求这些性质在分析过程中所产生分析信号与被分析物质组成的内在关系和规律,进而对其进行定性、定量、进行形态和结构分析的一类测定方法。由于这类方法的测定常用到各种比较贵重、精密的分析仪器,故称为仪器分析。
与化学分析(chemicalanalysis)相比,仪器分析具有取样量少、测定快速、灵敏、准确和自动化程度高的显著特点,常用来测定相对含量低于1% 的微量、痕量组分,是分析化学的主要发展方向。
本课程着重介绍农、林、牧、生物技术、生物工程、食品质量与**、食品科学、环境科学等
常用的主要现代仪器分析方法,学习并掌握这些方法的基本原理、基本概念、基本计算、基本实
验技术以及如何利用这些方法和技术圆满完成生命科学等领域既定的定性、定量等分析任务,
为今后更好地开展科学研究和指导生产实际奠定坚实的基础。因此,要求每位学习者“好学多
思,勤于实践”,从中不断汲取营养,提高分析问题、解决问题的能力。在实验、实习中要有的放
矢,注意培养团结互助、细心操作、认真观察、如实记录、爱护仪器、珍惜试剂;注意环境整洁、实
事求是地处理数据和撰写报告;注意培养良好的美德和扎实的工作作风。
1.2 仪器分析方法简介
仪器分析现已发展为一门多学科汇集、相互渗透的综合性应用科学,分类的方法很多,若根据分析的基本原理分类,主要有光学分析法(opticalanalysis)、电化学分析法(electrochemi-calanalysis)、分