随着现代社会物质生活水平的提高和健康意识的加强，长期生活在快节奏、**率、强压力下的人们越来越重视自身的保健。须知，药补不如食补，**不如妙方。补益，*好的方法还是食疗。本书充分满足了大家的要求，列举了众多取材方便、制作简易、易于服用、**有效的食疗妙方，读者可根据自身的健康状况对症选方，在享受美食的同时，收获健康。

一、感.冒
临床表现
感冒，俗称“伤风”，是*常见的外感疾病，一年四季都可能发生，尤以冬末初春为多，临床上以头痛、鼻塞、流涕、流泪、咳嗽、恶寒、发热、周身酸楚等为主要表现。按其症状的轻重分为普通感冒及流行性感冒。
感冒属中医“时气病”范畴。中医认为本病是由于六淫（风、寒、暑、湿、燥、热）时行邪毒侵袭人体，阻遏卫阳，使营卫失和、肺气宣降失司所致。根据其临床表现，并结合发病季节，一般可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒、体虚感冒等证型。
食疗妙方
★苦瓜莲肉汤★
配方：莲叶1 张，苦瓜30 克，瘦猪肉50 克。
做法：将苦瓜、鲜莲叶、瘦猪肉均切片，把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1 小时，至肉熟，调味即可。
食法：饮汤食肉。
功效：清暑**，利湿和中。

★姜丝鸭蛋汤★
配方：鸭蛋2 个，生姜50 克（去皮），白酒20 毫升。做法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200 毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。
食法：吃蛋饮汤，顿服，每日1 次，可连服3 日。
功效：解表散寒。
★**粥★
配方：糯米30 克，葱白6 克，生姜片10 克。
做法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成加入葱白，煮至米烂，再加米醋20 毫升，和匀即可。
食法：趁热喝粥，以出汗为佳。
功效：益气补虚，散寒解表。
★黄芪姜枣汤★
配方：大枣15 克，黄芪15 克，生姜3 片。
做法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮大约1 小时即可。
食法：吃枣饮汤。
功效：益气补虚，解表散寒。
★绿豆粥★
配方：绿豆50 克，粳米100 克，冰糖适量。
做法：绿豆、粳米洗干净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。
食法：可作早晚餐食用。
功效：清热解暑。
★枸杞疰夏茶★
配方：枸杞子、五味子各等分。
做法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3 小时，即可饮用。
饮法：每日不拘时间，代茶频饮。
功效：清暑祛热，补虚益精。
1. 风寒感冒
临床表现
恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节酸疼，鼻塞声重，流清涕，咽痒咳嗽，痰稀薄色白，口不渴或渴喜热饮，舌苔薄白而润，脉浮或浮紧。
食疗妙方
★姜丝萝卜汤★
配方：萝卜50 克，生姜25 克。
做法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10~15 分钟，再加入红糖适量，稍煮1~2 分钟即可。
食法：热服，每日1 次。
功效：祛���、散寒、解表。
★葱豉汤★
配方：豆豉10 克，葱白2 棵。
做法：用水500毫升，入豆豉煮沸2~3分钟，之后加入葱白、佐料出锅。
食法：趁热服用，服后盖被取汗。
功效：解表散寒。
★香菜葱白汤★
配方：葱白15 棵，香菜15 克，生姜9 克。
做法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15 分钟，去渣取汁饮服即可。
食法：每日2 次，连服2~3 日。
功效：解表散寒。
★姜糖饮★
配方：生姜10 克，红糖15 克。
做法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖大约5 分钟，再加入红糖调匀。
饮法：趁热顿服，每日1 次，服后盖被睡卧取汗。
功效：疏散风寒，和胃健中。
★苍耳鸡蛋★
配方：苍耳子6 克，鸡蛋1 个。
做法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。
食法：趁热食用，每日1 次，连服3 日。
功效：散风止痛。
2. 风热感冒
临床表现
身热较重，微恶风寒，汗出不畅，头痛，咳嗽，痰黏或黄，咽喉干痛，鼻塞，流黄浊涕，口渴欲饮，舌苔薄白或微黄，脉浮数。
食疗妙方
★白菜根葱白汤★
配方：葱白连须2 棵，大白菜根3 个，芦根10 克。
做法：以上三物以水煎煮10~15 分钟即可。
食法：每日1 剂，趁热分2 次服用。
功效：辛散**，清热祛湿。
★银花饮★
配方：山楂10 克，银花30 克，蜂蜜250 克。
做法：将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3 分钟后取药液1 次，再加水煎熬1 次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。
饮法：随量饮用。
功效：辛凉解表，清热**。
★ 薄荷粥★
配方：粳米60 克，鲜薄荷30 克（或干薄荷10 克），冰糖少许。
做法：水煎薄荷5 分钟，去渣取汁。取粳米熬粥，加入薄荷汁，稍煮，加入冰糖调和即可。食法：稍温即服，得汗*佳。
功效：疏风解表，清利头目。
★西瓜番茄汁★
配方：番茄、西瓜各适量。
做法：西瓜用纱布绞汁；番茄先用开水焯一下，剥去皮，也用纱布绞挤汁液，然后将两种汁液合并即可饮用。
饮法：当果汁饮用，每日1~2 次。
功效：清热生津。
★贯众蛋★
配方：鸡蛋1 个，贯众10 克。
做法：将贯众与鸡蛋同放锅中，加水300 毫升，煮至蛋熟，去药渣。
食法：饮汤吃蛋，每日1 次，连服5~7 日。
功效：清热**。
3. 暑湿感冒
临床表现
身热，微恶风寒，汗少，肢体酸重疼痛，头昏重、胀痛，流浊涕，心烦口渴，渴不多饮，胸闷恶心，小便短黄，舌苔薄黄而腻，脉濡数。
食疗妙方

一、感冒
二、失眠
三、头痛
四、腹泻
五、便秘
六、脱肛
七、痛经
八、闭经
九、痔疮
十、痤疮
十一、痢疾
十二、冻疮
十三、湿疹
十四、痛风
十五、水痘
十六、阳痿
十七、遗精
十八、肥胖症
十九、冠心病
二十、颈椎病
二十一、带下病
二十二、百日咳
二十三、糖尿病
二十四、胃下垂
二十五、高血压
二十六、低血压
二十七、肺结核
二十八、牛皮癣
二十九、不孕症
三十、佝偻病
三十一、慢性胃炎
三十二、产后缺乳
三十三、梅尼埃病
三十四、口腔溃疡
三十五、高脂血症
三十六、神经衰弱
三十七、视力减退
三十八、慢性鼻炎
三十九、慢性肾炎
四十、妊娠水肿
四十一、带状疱疹
四十二、慢性咽炎
四十三、小儿遗尿
四十四、支气管哮喘
四十五、耳鸣、耳聋
四十六、消化性溃疡
四十七、动脉硬化症
四十八、干燥综合征
四十九、骨质疏松症
五十、皮肤瘙痒症
五十一、神经性皮炎
五十二、小儿厌食症
五十三、老年性痴呆症
五十四、前列腺增生
五十五、中风后遗症
五十六、缺铁性贫血
五十七、慢性支气管炎
五十八、流行性腮腺炎
五十九、白细胞减少症
六十、颈部淋巴结核
六十一、更年期综合征
六十二、功能性子宫出血
六十三、再生障碍性贫血
六十四、类风湿性关节炎
六十五、慢性肝炎、肝硬化
六十六、血小板减少性紫癜
六十七、甲状腺功能亢进症
六十八、慢性胆囊炎（胆石症）
附录

《食疗健身妙方》——药补不如食补，**不如妙方
随着人们生活条件的好转和健康意识的加强，大家对自身的健康越来越重视。然而患病之后就吃药，总是不好的，“是药三分毒”，*好的方法还是食疗。
《食疗健身妙方》——取材方便、制作简易、**有效
本书所列举的食补妙方，取材方便、制作简易，普通家庭就能完成，且经济环保、**有效，免去了长期吃药的痛苦。
《食疗健身妙方》——分类详细，介绍明晰，方便对症选方
本书所列食疗妙方，均是与具体病症一一对应，读者可根据自身的健康状况对症选方，在享受美食的同时，收获健康。 畅销养生书**： 《养好脾胃就健康》（要想不生病，多多养脾胃，看内科高年资主治医师教您如何保养人的后天之源——脾胃！） 《中医**食疗学》(一部理、法、药、食具备的中医**食疗学专著，使你了解**、战胜**！)