农业微生物是高职高专农业生产类、农业环境保护类专业的一门专业基础课程。其任务是使学生通过理论学习、实习实训,掌握微生物的基本知识、基础理论和基本技术,并利用掌握的知识、技术解决农业生产、农业环境保护中的相关问题,以满足农业生产、农业环境保护工作一线的实际需要。
本教材内容包括微生物概述、微生物识别技术、微生物培养基制备技术、微生物纯培养技术、微生物分离技术、微生物测定技术、微生物育种与菌种保藏技术、微生物发酵技术、微生物在农业生产中的应用、微生物在农业环境保护中的应用。
本教材在编写过程中,注重针对高职高专培养高素质技能型人才的目标,突出应用能力培养,**介绍基本知识、基本方法和基本技术。按照行动导向、项目化课程等教学改革理念,根据职业岗位对能力的要求,对教材编写内容顺序进行了重新编排,更注重体现“技术”、“技能”色彩。另外,为了便于教师教、学生学,在每个单元的开头都有“学习目标”(包括知识目标、技能目标);单元中有“课外阅读”、“想一想”、“做一做”等栏目,单元后安排与本单元相关的“技能训练”、“知识链接”、“学习回顾”和“思考与探究”。

前言
单元一微生物概述
**节 微生物的概念及共同特性
一、微生物的概念
二、微生物的共同特性
第二节 微生物的主要类群与分类
一、微生物的分类地位
二、原核细胞与真核细胞的区别
三、微生物的分类和命名
第三节 微生物学的发展
一、微生物学及其分科
二、微生物学发展简史
三、微生物学发展展望
第四节 微生物与农业
一、微生物与农业生产
二、微生物与农产品加工
三、微生物与环境保护
单元二微生物识别技术
**节 原核微生物
一、细菌
二、放线菌
三、蓝细菌
四、其他的原核微生物
第二节 真核微生物
一、单细胞真菌——酵母菌
二、丝状真菌——霉菌
三、高等真菌——蕈菌
四、其他真核微生物
第三节〔《?br /> 一、病毒的一般属性
二、噬菌体
三、昆虫病毒与植物病毒
四、亚病毒
技能训练2—1 显微镜油镜的使用及细菌单染色形态观察
技能训练2—2细菌的革兰氏染色
技能训练2—3细菌的特殊染色及放线菌的形态观察
技能训练2—4酵母菌和霉菌的形态观察
技能训练2—5微生物细胞大小的测量
技能训练2—6微生物茵落特征的观察
单元三微生物培养基制备技术
**节 微生物的营养要求
一、微生物细胞的化学组成
二、微生物的营养要素及其生理功能
第二节 微生物的营养类型
一、光能自养型
二、光能异养型
三、化能自养型
四、化能异养型
第三节 微生物对营养物质的吸收方式
一、渗透吸收作用
二、膜泡运输
第四节 培养基
一、培养基配制的原则
二、培养基的类型及其应用
第五节 **与消毒技术
一、基本概念
二、物理消毒**技术
三、化学消毒**技术
技能训练3~1培养基配制技术
单元四 微生物纯培养技术
单元五 微生物分离技术
单元六 微生物测定技术
单元七 微生物育种与菌种保藏技术
单元八 微生物发酵技术
单元九 微生物在农业生产中的应用
单元十 微生物在农业环境保护中的应用
附录
主要参考文献