方怡编*的《营养美味汤大全(金版)》精选1000 多道养生汤羹,花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉 汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤,各色汤羹不仅营养丰 富,而且色香味俱佳,让人食欲大增,胃口大开。所 选食品各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用 。
《营养美味汤大全(金版)》详细介绍煲各类汤所 使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得 当,一日了然。分步洋解图片一看就会,十分易于操 作。让你在*短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技 巧。
虽然煲出一碗好汤对食材、火候、厨具都有近乎 严苛的要求,但只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀 窍和步步详解的实例,不仅能煲煮出一碗让人叫*、 大有味道的汤,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐 趣。