为了进一步促进农业生产，繁荣农村经济，提高农民科技文化素质，加速实现农业现代化，把中国建设成为农业强国，把广西建设成为农业强省，我们组织编辑出版了这套《三农三程书库》。
这套书库围绕振兴农业经济、服务“三农”的宗旨，以入门系列、普及系列和提高分多套丛书，用陈述式、问答式、图谱式、图说式（连环画式）等写作方式分门别类介绍粮食作物、经济作物、果树、蔬菜等丰产栽培、病虫害**技术，以及畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面内容。全套书库突出一个“新”字，重在一个“实”字，文字简明通俗，技术先进新颖，措施得力有效，方法切实可行，力图使读者一看就懂、一学就会、一用就见效。希望这套书库的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和农民脱贫致富起重要作用。

一、高产鸭鹅品种介绍
（一）优良鸭品种
（二）优良鹅品种
二、鸭鹅的选种方法
（一）鸭鹅的选种方法
（二）高产鸭鹅的选种标准
三、鸭鹅的孵化
（一）种蛋的选择、保存、消毒和运输
（二）种蛋的孵化条件
（三）人工孵化技术
（四）孵化效果的检查
四、鸭鹅的饲料
（一）鸭鹅的常用饲料
（二）饲料的加工调制
（三）肉鸭肉鹅饲料配方
五、高产鸭鹅的饲养管理
（一）饲养季节的选择
（二）饲养方式
（三）雏鸭雏鹅的培育
（四）中鸭中鹅的饲养和快速育肥
（五）人工栽草养鸭鹅
（六）成鸭成鹅的管理
（七）促进母鸭母鹅高产的措施
（八）快速鸭新技术——网上饲养法
（九）鸭鹅饲养立体经营技术
六、鸭鹅常见病的**
（一）鸭鹅病综合预防措施
（二）鸭瘟
（三）鸭霍乱和鹅出败
（四）鸭病毒性肝炎
（五）小鹅瘟
（六）鹅蛋子瘟
（七）鹅流行性感冒
（八）鸭丝虫病
（九）绦虫病
（十）鸭虱、鹅虱
（十一）嗉囊阻塞
（十二）曲霉菌病
（十三）农药中毒
七、鸭鹅产品的加工利用
（一）鸭鹅肥肝的生产
（二）鸭鹅肉的保藏方法
（三）鸭鹅蛋的保存方法
（四）鸭鹅副产品的综合利用
（五）活拔鸭鹅毛绒技术
（六）剥取生鹅皮技术