本书以21世纪角度看待材料问题（如材料与能源、环境及可持续发展等），在体现材料科学与工程（MSE）领域大背景（第1章）及概述主要类型工程材料（第2章）的基础上，从材料的工程性能要求出发（第3章），主要内容按材料结构层次的新观点设章展开（第4-7章），讲述材料科学的基本原理，将各大类材料的共性与个性有机结合起来，并十分注意材料科学与材料工程的交叉联系（第8-9章，提高材料性能途径、材料制备）。注重材料科学原理的应用，并与材料性质、行为密切联系。

前言
第1章材料与人类
1.1材料与人类文明
1.2材料科学与工程的兴起
1.3材料科学与工程的内涵
1.4材料设计与材料选择
1.5材料循环
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料1：**钢
扩展阅读材料2：生态环境材料
第2章工程材料概述
2.1金属材料
2.2陶瓷材料
2.3高分子材料
2.4复合材料
2.5功能材料
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料3：高性能轻合金
扩展阅读材料4：高温结构材料
第3章工程材料的基本性能
3.1概述——材料性能的基本特征
3.2工程材料的力学性能
3.3工程材料的物理性能
3.4工程材料的化学性能
3.5不同类型材料的主要性能比较
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料5：超硬材料
扩展阅读材料6：钨合金和穿甲弹
第4章材料的原子结构和原子间结合键
4.1材料的结构与结构层次
4.2孤立原子的特性
4.3原子间作用力和结合能
4.4原子问的结合键——一次键
4.5原子间的结合键——二次键
4.6原子间结合键与材料性质Ⅰ——材料类型���一些原子参数
4.7原子间结合键与材料性质Ⅱ——弹性模量及其他相关性质
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料7：高分子材料的结构层次
扩展阅读材料8：材料结构层次的耦合和脱耦
第5章固体材料中原子的排列与缺陷
5.1聚集态与原子排列
5.2固体材料中原子的周期排列结构
5.3无机非金属材料（陶瓷）的结构
5.4有机聚合物的原子排列
5.5晶体材料的结构不完整性
5.6原子排列与材料行为及性能Ⅰ：材料密度、各类材料的性能
5.7原子排列与材料行为及性能Ⅱ：晶体滑移、各向异性和同素异构
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料9：准晶体
扩展阅读材料10：石墨烯、富勒烯和纳米碳管
第6章固体材料热力学状态：自由能、相图、相与组织
6.1材料系统的熵、自由能与相平衡
6.2材料系统影响自由能的因素
6.3材料中的相组成
6.4材料中的热力学Ⅰ：自由能曲线与材料相图
6.5材料中的热力学Ⅱ：金属和陶瓷的一元相图与二元相图
6.6材料中的热力学Ⅲ：显微组织形貌及其对材料性能的影响
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料11：橡胶的熵致弹性
扩展阅读材料12：相变效应与“锡疫”
第7章固体材料动力学过程：激活与扩散及相关材料行为
7.1材料状态的改变、过程与激活能
7.2玻尔兹曼分布与阿伦尼乌斯定律及其应用
7.3金属材料中的原子扩散过程
7.4离子晶体、共价晶体和聚合物中的扩散
7.5材料中的动力学Ⅰ：扩散有关的几个材料行为
7.6材料中的动力学Ⅱ：材料的相变与相变动力学特征
7.7材料中的动力学Ⅲ：高聚物的结晶
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料13：软物质材料
扩展阅读材料14：材料中的耗散结构
第8章工程材料强化与韧化的主要途径
8.1晶体中的位错与材料强度
8.2金属材料强化的基本途径
8.3金属材料的断裂与韧化途径
8.4陶瓷材料的强韧化
8.5高分子材料的强韧化
8.6材料表面强化及表面改性处理技术
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料15：芳纶纤维
扩展阅读材料16：ZrO2陶瓷的相变增韧
第9章工程材料的制备
9.1金属冶炼概述
9.2钢铁的冶炼
9.3有色金属冶炼和粉末冶金介绍
9.4高聚物材料的制备
9.5陶瓷材料的制备
9.6复合材料的制备
9.7现代特殊材料的制备简介
本章小结
思考题与习题
扩展阅读材料17：碳纤维及其制备
扩展阅读材料18：**条件下的材料制备
主要参考文献

《普通高等教育"十二五"规划教材:材料科学与工程导论》可作为材料科学与工程、冶金工程、应用物理等相关专业本科生的教材，多数章节可供跨学科或公共选修课程选用，也可供相关专业研究生、教师和工程技术人员参考。