山德士生于1890年,直到65岁时他才开始他的炸鸡加盟事业。我们大多数人在那个年纪已经退休了,开始打打高尔夫,钓鱼,或者周游世界。但这个人在65岁时开始一个新的生意!
山德士年轻时从事过很多工作,包括铁路消防员和保险业推销员。他在俄亥俄河上开过蒸汽摆渡轮船,卖过汽车轮胎,开过加油站,甚至通过函授学过法律。40岁的时候,他开始在肯德基州(现为阿肯色州)卡宾镇的加油站为过路旅客做饭。他没有餐馆,就让客人在他自己的饭桌上吃。当越来越多的人开始过来吃饭时,他搬到了马路对面的汽车旅馆里,餐馆只能容纳142个客人。9年的时间里,他完善了有11种调料的**秘方,这一基本烹饪技术沿用至今。
20世纪50年代初,一条新的州际公路规划绕过卡宾镇和上校的餐馆。由于意识到餐馆的终结,上校毅然拍卖了餐馆;在付清所有的账单之后,他的财产缩减到了依赖每月105美元社会保险金为生的地步。
坚信自己炸鸡配方的质量,上校在1952年投入到炸鸡加盟事业��。他开车穿越全美,拜访一个又一个餐馆,给餐馆老板以及雇员们演示他的炸鸡。如果反应良好,他会进而商定一个协议,明确要求每卖一只炸鸡就付给他10美分的报酬。据说在签订**个合约之前,上校被拒绝了900次之多,但他坚持下来了。1955年,肯德基州政府授予他上校头衔以表彰他对州特色烹饪的贡献。
截至1964年,上校拥有600家加盟店;到1971年公司售出时,公司下属的店面加上加盟店,多达3500家。公司以2.
85亿美元的价格卖给了Heublin有限控股公司(亦称Heublein
Inc,总部在康涅狄克州的一家私人控股公司)。当1986年百事可乐购买时,公司市值约合8.4亿美元。到1997年,肯德基炸鸡连锁店在全球近100个**中拥有29500家餐馆。
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