《21世纪高职高专精品教材•旅游类:旅游学概论(第2版)》由程道品、刘丽萍主编，“旅游学概论”是旅游专业的基础课程，是旅游教学指导委员会要求必修的专业课，也是旅游爱好者了解旅游基础知识及旅游规律的入门教材，既有它的专业性，也有它的大众性。正是考虑到对《21世纪高职高专精品教材•旅游类:旅游学概论(第2版)》这门课程学习的特殊性和受众的特殊性。

第1章绪论
学习目标
引例旅行时代
1.1旅游学的研究历史与现状
1.2旅游学的研究对象与研究内容
1.3旅游学的学科体系
1.4旅游学的研究方法
本章小结
主要概念
基本训练
第2章旅游活动的产生与发展
学习目标
引例我国旅行银币发展趣谈
2.1旅游的起源与古代旅游的发展
2.2近代旅游和旅游业的发展
2.3现代旅游的兴起及发展趋势
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第3章旅游活动的主体——旅游者
学习目标
引例古代旅游者的旅游活动
3.1旅游活动
3.2旅游活动的主体——旅游者
3.3旅游者的类型及需求特点
3.4旅游者的形成条件
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第4章旅游活动的客体
学习目标
引例民族节日——“火把节”
4.1旅游资源的概念
4.2旅游资源的类型
4.3旅游资源的评价与开发
4.4旅游资源的保护与可持续发展
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第5章旅游产品
学习目标
引例某高校暑假出游活动安排
5.1旅游产品的概念
5.2旅游产品的构成
5.3旅游产品的特征
5.4旅游产品的类型
5.5旅游产品的开发
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第6章旅游业
学习目标
引例我国旅游业发展概况
6.1旅游业的概念
6.2旅游业的性质与特点
6.3旅游业的构成
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第7章旅游市场
学习目标
引例2012年春节黄金周旅游统计
7.1旅游市场的概念
7.2旅游市场的流动
7.3旅游市场的细分
7.4旅游市场调查
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第8章旅游影响
学习目标
引例旅游发展毁灭**风景区九寨沟20年后可能消失
8.1旅游影响概述
8.2旅游的经济影响
8.3旅游的社会文化影响
8.4旅游的环境影响
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第9章旅游业管理
学习目标
引例云南旅游业为什么会成功
9.1旅游组织
9.2旅游产业政策
9.3旅游业宏观管理
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
第10章旅游可持续发展
学习目标
引例桂林漓江的过去和现在
10.1旅游可持续发展的背景
10.2旅游可持续发展的基本内容
10.3旅游可持续发展与生态旅游
本章小结
主要概念
基本训练
实践训练
主要参考文献及网站