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海底捞店长日记
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海底捞店长日记

  • 作者:李顺军
  • 出版社:化学工业出版社
  • ISBN:9787122139399
  • 出版日期:2012年09月01日
  • 页数:211
  • 定价:¥32.00
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    内容提要
    李顺军2007年大学毕业后,在半年多时间里辗转多地,遍尝职场心酸。机缘巧合,他到北京海底捞应聘,凭着自己的努力,从服务员、迎宾等基层岗位,到店长助理、领班、后厨厨师长,到大区经理助理、代理店长……他的事业从海底捞起飞!本书即是在此期间他写下的成长日记,记录了他在海底捞所收获的一切,为读者揭秘一个真实的海底捞。本书非常值得职场人士阅读,对大学生、经理人和老板也有很大启发性。
      《海底捞你学得会》作者、**餐饮急救专家杨铁锋先生对李顺军不同阶段的成长经历进行了点评,这些点评画龙点睛,让我们以新的角度观察体会所看到的一切。
    目录
    引子
    一、加入海底捞
    我像一个呆头呆脑的丑小鸭,一点点从懵懂走向清醒。我从接受海底捞的热情和真诚开始,继而接受海底捞的责任和约束。成长不只是释放天性,更重要的是,要学会精力聚焦,聚焦到自己喜欢和擅长的事上,把所有能量集中到一点上,发挥出*好的、*大的潜力。
    1.顺利上岗
    2.当徒弟
    3.店长助理
    4.经历是财富
    5.转机
    二、初出茅庐
    机会就是为有准备的人安排的一道大餐。当机会没有出现的时候,我们应该蛰伏,屏息静气,积累能量。一旦机会来了,就应该快速行动,牢牢把握。
    1.大区经理助理
    2.丑小鸭的机会
    3.与人为善
    4.自我膨胀
    5.为自己定目标
    三、在工作中成长
    人生只有经历了逆境—顺境—再逆境—再顺境的过程,才算完成了哲学意义上的“否定之否定”,内心才会开始变得强大起来。
    1.看到差距
    2.克服纠结情绪
    3.真正的智慧
    4.人品才是金不换
    5.到一线去

    与描述相符

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