《美味餐桌系列:中老年幸福餐桌》一书中，七大类别，400款适合中老年人食用滋补菜式、汤饮、为中老年人提供全方位的营养配餐，提高生活质量，健康饮食，尽享美味。

补阴益阳食谱
冬瓜煲排骨
百合乌鸡参汤
三色炒腊肉
黄豆牛肉汤
虾仁山药丁
红枣莲子汤
养生瘦肉汤
山药瘦肉粥
山药炖羊肉
葱爆羊肉
焖烧羊肉
红烧甲鱼
椒香甲鱼
红烧猪蹄
千锅牛肉
豆豉羊肉末
红烧羊肉
蚝油牛肉
茶香牛肉
玉竹甲鱼汤
干煸牛肉丝
白切羊肉
红松羊肉
当归生姜羊肉汤
姜芽炒鸭片
陈皮炖全鸭
炒花生兔肉丁
白果鸭煲
栗子炒鸡
牛肉炒韭菜花
白菜扣虾
鹅掌扣海参
当归蒸鹌鹑
淡菜茼蒿汤
红豆烧猪手
海参黄花鱼
养心安神食谱
芝麻海带
芝麻鸡
芝麻菠菜
椰汁烧鲤鱼
温补鹌鹑汤
浮小麦猪心汤
菠菜海蜇丝
香辣土豆丝
虾仁烘蛋
胡萝卜烧羊肉
清蒸鲈鱼
虾皮炒菠菜
黄瓜虾仁
豆瓣青鱼
松鼠鳜鱼
银针鳜鱼片
焖泥鳅
芙蓉青口贝
鸡蛋炒蛎子
鹅肉核桃汤
豆腐干拌核桃
枸杞花生枣汤
芦笋烧干贝
酱烧冬笋
芦笋海鲜
冬笋鸡丁
百合雪梨汤
川百合鸽蛋汤
木瓜银耳汤
雪梨银耳百合汤
莲子荷叶粥
龙眼莲子粥
百合丝瓜炒鸡
三色炒百合
蒜辣牡蛎
奶汁番茄
健脑**食谱
椒盐沙丁鱼
剁椒鱼头
三文鱼生鱼片
银丝三文鱼
首乌核桃粥
番茄炒鸡蛋
蛋黄鸭
鸡蛋炒菠菜
紫菜蛋花汤
酸椒南瓜丝
冬瓜芦笋汤
糟香小黄花鱼
鸡蛋猪肝汤
煎蛋焖豆腐
鸡刨豆腐
荷包蛋扒茄子
炸芝麻里脊
猪皮芝麻冻
南瓜蒸肉
芝麻乌鸡汤
芝麻肉片
芝麻卷心菜
培根南瓜汤
芝麻芹菜段
海带炖豆腐
黄豆猪手汤
赤小豆鲫鱼汤
木耳海螺肉
木耳海参汤
走油豆豉扣肉
枸杞翡翠豆腐
豆豉鱼
木耳鸭肝烩
麻辣猪肝
洋葱炒猪肝
肉片烧油菜
红焖牛腩
白菜猪肝汤
番茄肝扒
银耳鸡肝汤
东坡肘子
虾皮炒茭白
二冬烧扁豆
可乐鸡翅
冬瓜煲老鸭
葱爆牛肉
瓜姜鳜鱼丝
豆豉鲅鱼
降脂、降压、降糖食谱
酸菜鲫鱼汤
竹荪银耳汤
豆腐鸡丝汤
紫菜排骨汤
紫菜笋片汤
豆浆小米粥
花生粳米粥
燕麦南瓜粥
芦笋小米粥
番茄鸭血汤
洋葱炒豆腐干
竹笋烧虾仁
冬菇炒虾仁
蘑菇炖豆腐
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜拌腐竹
魔芋炖鸭块
胡萝卜烧牛腩
百合拌山药
番茄炒山药
虾子烧茭白
洋葱炒西蓝花
莲子糯米粥
海带炒木耳
荞麦小米粥
胡萝卜海蜇粥
菠菜粳米粥
冬瓜海带汤
芹菜瘦肉汤
胡萝卜炒芦笋
芦笋炒鸡丝
清炒双笋丝
芹菜豆腐汤
香菇炒芹菜
豆干拌海带丝
芝麻带鱼
腐竹拌花生米
皮蛋拌芥菜
芹菜拌墨鱼
芝麻拌茼蒿
八宝玉米粥
番茄炒扁豆
冬瓜粳米粥
燕麦小米粥
黑豆薏米粥
绿豆大米粥
酸菜粉丝汤
洋葱肉片汤
蹄筋花生汤
胡萝卜蘑菇汤
豆腐蘑菇汤
醋烧黄鱼
竹笋炒肉丝
口蘑炖豆腐
番茄烧肉丝
清蒸茄子
香菇炖冬瓜
蒜泥茄子
姜汁皮蛋
菠菜腐竹
通肠润便食谱
虾皮炒韭菜
油辣茭白
咖喱菜花
海米烧茄子
珍珠菜花
韭菜银芽
海米烧芹菜
奶油蘑菇菜心
白灵菇扒油菜
海米油菜
芥菜炒腐竹
干豆豉炒蕨菜
韭菜炒豆芽
五彩腐竹
五味苦瓜
炝油菜
糖浸小萝卜
柴把芹菜
椒油炝芹菜
香肠拌菠菜
白菜心拌海蜇
海米拌菠菜
炝拌生菜
油菜豆腐丝
番茄拌肉丝
油麦菜拌腐竹
枸杞肉丝
青椒里脊丝
刀豆炒腰片
猪肉炖茄子
白萝卜炖羊肉
香椿拌鸡丝
菠菜炒鸡蛋
银芽牛肉丝
青椒鸭丁
麻辣茼蒿
强筋健骨食谱
椒盐蹄髈
口蘑烧菜心
扒冬瓜球
菠萝杏仁豆腐
珊瑚菜花
芥蓝炒腰果
爆炒腰花
麻酱拌豆角
口蘑鲜豌豆
冬菇烧菜花
萝卜拌莲藕
蒜泥凤爪
韭菜拌腰丝
香椿芽拌虾
红油肝花
酸辣肚丝
川味牛肉
卤猪蹄
红焖羊肉
铁板洋葱猪肝
萝卜炖牛肉
鸡片炒西蓝花
银鱼炒空心菜
六味蒸虾
延年益寿食谱
冬瓜干贝煲老鸭
陈皮乌鸡汤
猪蹄筋黄豆汤
党参老鸽汤
当归甲鱼汤
花旗参丝竹鸡汤
芪归鸡汤
参茸鸡肉汤
长寿益元汤
薏米骨头汤
黑木耳炒白菜
软烧豆腐
红烧菜花
黄豆炖白菜
海米拌卷心菜
冬瓜夹火腿
松茸鹅肉块
和味沙姜鸡
毛血旺
虫草鲍鱼盅
梅汁蒸白鲳
菊花鲈鱼
麻香芦笋
阿胶牛肉汤