《少儿科普丛书》这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。
从经济的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用
以往百科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却
步的弊端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用
的方面来说，在注重知识的趣味性、启发性的同时，将日常现象与理论知
识相结合，使少年儿童在轻松的阅读中完成了从个别现象到普遍知识的思
想跨越。在贴近生活方面，我们以贴近少年儿童日常生活的事物和自然现
象为出发点，以各个学科的*基本内容为基础，以选择与实际生活环境密
切相关的可用知识为特色，通过简约明了的介绍，说明现象和事物的起因
及发展，引导读者学习科学文化知识的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐
趣。
本册《鱼类世界》为《少儿科普丛书》之一。
《鱼类世界》由黄权等编著。
鱼类形态构造
◎鱼儿离不开水――鱼水情
◎鱼类体形多种多样
◎鱼类色彩艳丽
◎鱼类的眼睛――近视眼
◎鱼类的鼻孔――无呼吸作用
◎鱼类的胡须――感觉寻觅
◎鱼类的鳍――游动及平衡
◎鱼类的鳞片和黏液――保护作用
◎鱼类的鳃一

《少儿科普丛书》这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。
从经济的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用
以往百科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却
步的弊端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用
的方面来说，在注重知识的趣味性、启发性的同时，将日常现象与理论知
识相结合，使少年儿童在轻松的阅读中完成了从个别现象到普遍知识的思
想跨越。在贴近生活方面，我们以贴近少年儿童日常生活的事物和自然现
象为出发点，以各个学科的*基本内容为基础，以选择与实际生活环境密
切相关的可用知识为特色，通过简约明了的介绍，说明现象和事物的起因
及发展，引导读者学习科学文化知识的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐
趣。
本册《鱼类世界》为《少儿科普丛书》之一。
《鱼类世界》由黄权等编著。
鱼类形态构造
◎鱼儿离不开水――鱼水情
◎鱼类体形多种多样
◎鱼类色彩艳丽
◎鱼类的眼睛――近视眼
◎鱼类的鼻孔――无呼吸作用
◎鱼类的胡须――感觉寻觅
◎鱼类的鳍――游动及平衡
◎鱼类的鳞片和黏液――保护作用
◎鱼类的鳃一呼吸和滤食作用
◎鱼类的辅助呼吸
◎鱼类的耳――内耳
◎鱼类的神经系统
◎鱼类的胃――储存和消化食物
◎鱼类的牙齿――切断和压碎食物
◎鱼类*大的消化腺――肝脏
◎鱼类的生殖腺――卵巢和精巢
◎鱼类的泌尿器官――中肾
鱼类的分类
◎世界上*大的鱼类
◎**保护的鱼类――中华鲟
◎观赏鱼类――金鱼
◎观赏鱼类――锦鲤
◎观赏鱼类――热带鱼
◎濒危的鱼类
◎生物入侵的鱼类
◎主要养殖鱼类
◎活化石――七鳃鳗
◎活化石――白鲟
◎国外引进鱼类
◎鲨鱼
◎软骨鱼类和硬骨鱼类
◎**鱼类
◎有毒鱼类
◎草食性鱼类
◎肉食性鱼类
◎杂食性鱼类
◎滤食性鱼类
◎海水鱼类和淡水鱼类
◎无鳞鱼类和有鳞鱼类
◎武昌鱼
◎大马哈鱼
◎鲤鱼
◎胡子鲇鱼
◎带鱼
◎鲈鱼
◎棒鱼
◎河豚
◎海龙和海马
◎毒？
◎*好斗的鱼――斗鱼
◎地球上海拔*高处的鱼类
◎弹跳**――弹涂鱼
◎山鲶鱼――江鳕
◎老头鱼――鲈塘鳢
◎南极鱼类一南极鳕鱼
◎北方六须鲇――怀头鲇
◎四鳃花鼓鱼――淞江鲈
◎颠三倒四――翻车鱼
◎会飞的鱼
◎自我保护的比目鱼
◎护幼的刺鱼
◎？皱与河蚌
◎夏眠的泥鳅
◎离开水也能生活的鱼
◎观赏鱼的**――胭脂鱼
◎七上八下――哲罗鲑
◎川西北名贵鱼――虎嘉鲑
◎黑龙江大白鱼――乌苏里白鲑
◎冷水性名贵鱼――黑龙江茴鱼
◎淡水鱼**――香鱼
◎鳝王――花鳗鲡
◎四鳃孔鱼
◎黄瓜鱼――池沼公鱼
◎粉条鱼――太湖新银鱼
◎短尾红梢子――红鳍原？
◎淡水四大名鱼之一――翘嘴鲐
◎养殖业中的“害鱼”――？
◎冰水皇后――七彩鲑鱼
◎海中鸳鸯――蝴蝶鱼
◎掠食昆虫的“神枪手”――射水鱼
◎寿命长的鱼类――狗鱼
鱼类与环境
◎宽水养大鱼
◎鱼类的生活习性
◎鱼类的生活水层
◎鱼类的生活温度
◎鱼类的生存盐度
◎大鱼吃小鱼小鱼吃虾米
◎鱼类对氧气的需要
◎鱼类的婚姻色和保护色
◎鱼类的拟态
鱼类与文化
◎吃鱼健脑
◎鱼松和鱼片
◎吃鱼长寿
◎吃鱼的注意事项
◎鱼翅
◎地方**风味鱼宴――剁椒鱼头
◎地方**风味鱼宴――酸菜鱼
◎地方**风味鱼宴――水煮鱼
◎地方**风味鱼宴――石锅鱼
◎热乎美味――灶台鱼
◎鱼子营养
◎不食河豚，不知鱼味――河豚
◎河豚毒素及其处理
◎鲤鱼的传说
◎**的水质监测员
◎鱼类的返乡本领
◎中国鱼文化之*
◎能为人类治病的奇鱼
◎赫哲族人的吃鱼习俗
似鱼非鱼
◎兽中**――蓝鲸
◎潜水**一抹香鲸
◎横行的暴徒――虎鲸
◎海中智叟――海豚
◎貌似家犬的海豹
◎深海打捞员――海狮
◎“美人鱼”――儒艮
◎水中毒蛇――海蛇
◎古老而顽强的海龟
◎节肢动物中的活化石――鲎
◎轻盈飘逸的水母
◎美丽的“海菊花”
◎多姿多彩的珊瑚
◎全身都是刺的海胆
◎附着力强的藤壶
◎大众美味――蜢蛏
◎海中的兔子――海兔
◎肉味鲜美的虾蟹
◎体色变幻的招潮蟹
◎擅长伪装的虾蟹
◎海中珍品――海参
《少儿科普丛书》是吉林出版集团有限责任公司专门组织国内40余位 科普专家为少年儿童编写的一套普及科学知识的图书。 在新的历史条件下，中国政府顺应历史的发展，提出了“科学发展观 ”的伟大思想，科学发展观的核心和本质是以人为本，也就是要促进人的 全面发展。少年儿童时期是人生的重要阶段，坚持以人为本的科学发展观 ，坚持人的全面发展，就不可忽视对少年儿童时期人的智力、体力、品格 等个人基本素质的培养。《钢铁是怎样炼成的》中的保尔？柯察金是少年 儿童的典范。他告诉少年儿童怎样做才能具有钢铁般的品格；得到亿万人 民的爱戴的周恩来总理，也曾发出“为中华之崛起而读书”这样激励过无 数少年儿童奋发向上的时代声音。可见，少年儿童时期的成长经历，对个 人今后的发展有很大的影响。当代少年儿童正处在高速发展的知识经济时 代，掌握全面、先进的科学知识是促进他们全面发展的一个重要方面。为 少年儿童编写一套适于他们阅读的科普书籍，是我们出版人义不容辞的责 任。 《少儿科普丛书》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、 昆虫家族、**卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色 食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护 、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等20个方面的知识内容。通过这些不同 种类知识的介绍，青少年可以学习更多的课本之外的新奇知识，开拓他们 的视野，激发他们探索自然科学的兴趣。 总的来说，这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。从经济 的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用以往百 科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却步的弊 端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用的方面 来说，我们经过充分的市场调查后了解到，目前市场上的科普类图书多以 古今中外的新奇现象为线索来编辑，这样虽满足了少年儿童的好奇心，袭 忽略了知识的系统性、内容的实用性。因此，我们在注重知识的趣味性、 启发性的同时，将日常现象与理论知识相结合，使少年儿童在轻松的阅读 中完成了从个别现象到普遍知识的思想跨越。在贴近生活方面，我们以贴 近少年儿童日常生活的事物和自然现象为出发点，以各个学科的*基本内 容为基础，以选择与实际生活环境密切相关的可用知识为特色，通过简约 明了的介绍，说明现象和事物的起因及发展，引导读者学习科学文化知识 的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐趣。让他们更热爱生活。随着科学技 术的高速发展，科普类知识也有了新变化、新内容。在编辑这套书的过程 中，我们也与时俱进地将那些发展了的知识融入到原有的知识体系中，以 便使少年儿童能够在阅读中掌握*新的科学知识。因此，家长在面对林林 总总的图书时，不必感到茫然，《少儿科普丛书》就是您应该也必须要为 孩子选择的图书。 这套书的作者都是具有各学科专业知识的教师、专家和学者，他们是 图书内容的准确性、严谨性、科学性的*好保证。同时，作为一套面向少 年儿童的图书，在内容上，我们力求语言通俗易懂、图片接近原貌，在形 式上，我们以简洁、鲜明、风趣的题目引起他们的阅读兴趣。 作为出版者，我们的愿望是为少年儿童提供丰富的科学知识，给他们 一把开启知识宝库的钥匙。一个苹果。帮助牛顿发现了万有引力定律。我 们的这套书就是一个引路者，将帮助哪些爱思考、爱科学的少年儿童进入 属于他们自己的科学**。 少年儿童满怀着对未来的憧憬，对知识的渴望，他们读到的每一本好 书，都会帮助他们解开生活中疑惑，和他们一起编织未来美好的梦想。《 少儿科普丛书》愿成为少年儿童的良师益友，为他们明天的成长插上翅膀 ，助他们早日成为**的栋梁！ 鱼儿离不开水――鱼水情 鱼儿们在水中悠然自得地游来游去，栖息繁衍。可是一旦离开了水， 它们就无法生存了。 动物的生存都需要氧气，鱼儿生活在水中，也要进行呼吸。鱼儿虽然 也有鼻孔，但是它和口腔不相通，是单纯的嗅觉器官，鳃才是鱼儿的主要 呼吸器官。硬骨鱼类的鳃盖里左右各有四个鳃，每个鳃分成两排鳃片，每 排鳃片由许多鳃丝排列而成，而每根鳃丝的两侧又生出许多鳃小片。鱼在 水中时，鳃片、鳃丝和鳃小片完全张开，大大增加了鳃和水的接触面积， 增加了摄取水中溶解氧的机会。鱼靠着口和鳃盖的运动，不停地吞水和排 水，水流经鳃时，便在鳃小片的毛细血管中完成气体交换。 由于水的密度比空气大得多，它可支持鱼的鳃片、鳃丝和鳃小片完全 张开，进行充分的气体交换。一旦鱼儿离开了水，鳃片、鳃丝和鳃小片就 会压叠在一起，和空气接触面积大大减少，鱼儿就无法得到足够的氧气。 同时，由于鱼在水中所吸收的是溶于水中的氧，当鳃片表面的水分蒸发以 后，它便完全失去了摄氧能力。因此，鱼儿是不能离开水生活的。 鱼类体形多种多样 鱼类能在阻力较大的环境中自由地畅游，迅速地追捕食物，机警地逃 避敌害，是与它们的体形分不开的。鱼的体形主要有以下几种： 纺锤形――适于减低水的阻力，便于鱼儿在水中自由游泳。大部分游 泳迅速的鱼类均属于此类型。比较典型的有金枪鱼、鲐、马鲛等。 侧扁形――比较普遍，多栖息于中下层水流较缓的水域中，如鲳、马 面？等。 平扁形――行动缓慢，常底栖生活，如鳐、？、鲮鲸等。 棍棒形――体细长，像棍棒。大多潜伏于水底，也有钻泥人洞的习性 ，不甚敏捷，如鳗鲡、海鳗等。 此外还有球形、带形、不对称形等其他体形。 鱼类色彩艳丽 鱼类的体色常是背部深，腹部浅，这是与环境相适应的保护色。生活 在珊瑚礁中的鱼类往往有艳丽的色彩和斑纹，一般分保护色和警戒色两种 。有些鱼类在繁殖季节体色艳丽。由于它们的**中存在着无数色素细胞 ，所以，鱼类色彩非常丰富。 鱼类基本色素细胞有3种：黑色素细胞、黄色素细胞、红色素细胞，此 外还有虹彩细胞。鱼类色泽的变化，是由于色素细胞内色素颗粒的扩散与 集中所致。鱼类的色彩变化基于对环境的适应。生活在水上层和行动迅速 的鱼类，色彩单一，背部深，腹部浅。栖息于水底、草丛、岩礁之间的鱼 类，色彩丰富。 鱼类的眼睛――近视眼 由于鱼眼是圆球形的水晶体，其曲度又不能改变，所以大多数鱼都是 近视眼。但是，借助水的折射作用，鱼能看见岸上的物体。 鱼也会睡觉。因为鱼没有眼睑，所以不能闭上眼睛。看上去好像它从 不睡觉似的。大部分的鱼在睡觉时，在水中保持不动的宁静状态，就像人 睡觉时那样。鱼就是用这种方式使它们的身体得到休息的。当你看见鱼在 水里一动也不动时，很可能它正在睡觉呢！P002-005

《少儿科普丛书》这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。
从经济的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用
以往百科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却
步的弊端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用
的方面来说，在注重知识的趣味性、启发性的同时，将日常现象与理论知
识相结合，使少年儿童在轻松的阅读中完成了从个别现象到普遍知识的思
想跨越。在贴近生活方面，我们以贴近少年儿童日常生活的事物和自然现
象为出发点，以各个学科的*基本内容为基础，以选择与实际生活环境密
切相关的可用知识为特色，通过简约明了的介绍，说明现象和事物的起因
及发展，引导读者学习科学文化知识的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐
趣。
本册《鱼类世界》为《少儿科普丛书》之一。
《鱼类世界》由黄权等编著。
鱼类形态构造
◎鱼儿离不开水――鱼水情
◎鱼类体形多种多样
◎鱼类色彩艳丽
◎鱼类的眼睛――近视眼
◎鱼类的鼻孔――无呼吸作用
◎鱼类的胡须――感觉寻觅
◎鱼类的鳍――游动及平衡
◎鱼类的鳞片和黏液――保护作用
◎鱼类的鳃一呼吸和滤食作用
◎鱼类的辅助呼吸
◎鱼类的耳――内耳
◎鱼类的神经系统
◎鱼类的胃――储存和消化食物
◎鱼类的牙齿――切断和压碎食物
◎鱼类*大的消化腺――肝脏
◎鱼类的生殖腺――卵巢和精巢
◎鱼类的泌尿器官――中肾
鱼类的分类
◎世界上*大的鱼类
◎**保护的鱼类――中华鲟
◎观赏鱼类――金鱼
◎观赏鱼类――锦鲤
◎观赏鱼类――热带鱼
◎濒危的鱼类
◎生物入侵的鱼类
◎主要养殖鱼类
◎活化石――七鳃鳗
◎活化石――白鲟
◎国外引进鱼类
◎鲨鱼
◎软骨鱼类和硬骨鱼类
◎**鱼类
◎有毒鱼类
◎草食性鱼类
◎肉食性鱼类
◎杂食性鱼类
◎滤食性鱼类
◎海水鱼类和淡水鱼类
◎无鳞鱼类和有鳞鱼类
◎武昌鱼
◎大马哈鱼
◎鲤鱼
◎胡子鲇鱼
◎带鱼
◎鲈鱼
◎棒鱼
◎河豚
◎海龙和海马
◎毒？
◎*好斗的鱼――斗鱼
◎地球上海拔*高处的鱼类
◎弹跳**――弹涂鱼
◎山鲶鱼――江鳕
◎老头鱼――鲈塘鳢
◎南极鱼类一南极鳕鱼
◎北方六须鲇――怀头鲇
◎四鳃花鼓鱼――淞江鲈
◎颠三倒四―��翻车鱼
◎会飞的鱼
◎自我保护的比目鱼
◎护幼的刺鱼
◎？皱与河蚌
◎夏眠的泥鳅
◎离开水也能生活的鱼
◎观赏鱼的**――胭脂鱼
◎七上八下――哲罗鲑
◎川西北名贵鱼――虎嘉鲑
◎黑龙江大白鱼――乌苏里白鲑
◎冷水性名贵鱼――黑龙江茴鱼
◎淡水鱼**――香鱼
◎鳝王――花鳗鲡
◎四鳃孔鱼
◎黄瓜鱼――池沼公鱼
◎粉条鱼――太湖新银鱼
◎短尾红梢子――红鳍原？
◎淡水四大名鱼之一――翘嘴鲐
◎养殖业中的“害鱼”――？
◎冰水皇后――七彩鲑鱼
◎海中鸳鸯――蝴蝶鱼
◎掠食昆虫的“神枪手”――射水鱼
◎寿命长的鱼类――狗鱼
鱼类与环境
◎宽水养大鱼
◎鱼类的生活习性
◎鱼类的生活水层
◎鱼类的生活温度
◎鱼类的生存盐度
◎大鱼吃小鱼小鱼吃虾米
◎鱼类对氧气的需要
◎鱼类的婚姻色和保护色
◎鱼类的拟态
鱼类与文化
◎吃鱼健脑
◎鱼松和鱼片
◎吃鱼长寿
◎吃鱼的注意事项
◎鱼翅
◎地方**风味鱼宴――剁椒鱼头
◎地方**风味鱼宴――酸菜鱼
◎地方**风味鱼宴――水煮鱼
◎地方**风味鱼宴――石锅鱼
◎热乎美味――灶台鱼
◎鱼子营养
◎不食河豚，不知鱼味――河豚
◎河豚毒素及其处理
◎鲤鱼的传说
◎**的水质监测员
◎鱼类的返乡本领
◎中国鱼文化之*
◎能为人类治病的奇鱼
◎赫哲族人的吃鱼习俗
似鱼非鱼
◎兽中**――蓝鲸
◎潜水**一抹香鲸
◎横行的暴徒――虎鲸
◎海中智叟――海豚
◎貌似家犬的海豹
◎深海打捞员――海狮
◎“美人鱼”――儒艮
◎水中毒蛇――海蛇
◎古老而顽强的海龟
◎节肢动物中的活化石――鲎
◎轻盈飘逸的水母
◎美丽的“海菊花”
◎多姿多彩的珊瑚
◎全身都是刺的海胆
◎附着力强的藤壶
◎大众美味――蜢蛏
◎海中的兔子――海兔
◎肉味鲜美的虾蟹
◎体色变幻的招潮蟹
◎擅长伪装的虾蟹
◎海中珍品――海参
《少儿科普丛书》是吉林出版集团有限责任公司专门组织国内40余位 科普专家为少年儿童编写的一套普及科学知识的图书。 在新的历史条件下，中国政府顺应历史的发展，提出了“科学发展观 ”的伟大思想，科学发展观的核心和本质是以人为本，也就是要促进人的 全面发展。少年儿童时期是人生的重要阶段，坚持以人为本的科学发展观 ，坚持人的全面发展，就不可忽视对少年儿童时期人的智力、体力、品格 等个人基本素质的培养。《钢铁是怎样炼成的》中的保尔？柯察金是少年 儿童的典范。他告诉少年儿童怎样做才能具有钢铁般的品格；得到亿万人 民的爱戴的周恩来总理，也曾发出“为中华之崛起而读书”这样激励过无 数少年儿童奋发向上的时代声音。可见，少年儿童时期的成长经历，对个 人今后的发展有很大的影响。当代少年儿童正处在高速发展的知识经济时 代，掌握全面、先进的科学知识是促进他们全面发展的一个重要方面。为 少年儿童编写一套适于他们阅读的科普书籍，是我们出版人义不容辞的责 任。 《少儿科普丛书》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、 昆虫家族、**卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色 食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护 、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等20个方面的知识内容。通过这些不同 种类知识的介绍，青少年可以学习更多的课本之外的新奇知识，开拓他们 的视野，激发他们探索自然科学的兴趣。 总的来说，这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。从经济 的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用以往百 科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却步的弊 端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用的方面 来说，我们经过充分的市场调查后了解到，目前市场上的科普类图书多以 古今中外的新奇现象为线索来编辑，这样虽满足了少年儿童的好奇心，袭 忽略了知识的系统性、内容的实用性。因此，我们在注重知识的趣味性、 启发性的同时，将日常现象与理论知识相结合，使少年儿童在轻松的阅读 中完成了从个别现象到普遍知识的思想跨越。在贴近生活方面，我们以贴 近少年儿童日常生活的事物和自然现象为出发点，以各个学科的*基本内 容为基础，以选择与实际生活环境密切相关的可用知识为特色，通过简约 明了的介绍，说明现象和事物的起因及发展，引导读者学习科学文化知识 的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐趣。让他们更热爱生活。随着科学技 术的高速发展，科普类知识也有了新变化、新内容。在编辑这套书的过程 中，我们也与时俱进地将那些发展了的知识融入到原有的知识体系中，以 便使少年儿童能够在阅读中掌握*新的科学知识。因此，家长在面对林林 总总的图书时，不必感到茫然，《少儿科普丛书》就是您应该也必须要为 孩子选择的图书。 这套书的作者都是具有各学科专业知识的教师、专家和学者，他们是 图书内容的准确性、严谨性、科学性的*好保证。同时，作为一套面向少 年儿童的图书，在内容上，我们力求语言通俗易懂、图片接近原貌，在形 式上，我们以简洁、鲜明、风趣的题目引起他们的阅读兴趣。 作为出版者，我们的愿望是为少年儿童提供丰富的科学知识，给他们 一把开启知识宝库的钥匙。一个苹果。帮助牛顿发现了万有引力定律。我 们的这套书就是一个引路者，将帮助哪些爱思考、爱科学的少年儿童进入 属于他们自己的科学**。 少年儿童满怀着对未来的憧憬，对知识的渴望，他们读到的每一本好 书，都会帮助他们解开生活中疑惑，和他们一起编织未来美好的梦想。《 少儿科普丛书》愿成为少年儿童的良师益友，为他们明天的成长插上翅膀 ，助他们早日成为**的栋梁！ 鱼儿离不开水――鱼水情 鱼儿们在水中悠然自得地游来游去，栖息繁衍。可是一旦离开了水， 它们就无法生存了。 动物的生存都需要氧气，鱼儿生活在水中，也要进行呼吸。鱼儿虽然 也有鼻孔，但是它和口腔不相通，是单纯的嗅觉器官，鳃才是鱼儿的主要 呼吸器官。硬骨鱼类的鳃盖里左右各有四个鳃，每个鳃分成两排鳃片，每 排鳃片由许多鳃丝排列而成，而每根鳃丝的两侧又生出许多鳃小片。鱼在 水中时，鳃片、鳃丝和鳃小片完全张开，大大增加了鳃和水的接触面积， 增加了摄取水中溶解氧的机会。鱼靠着口和鳃盖的运动，不停地吞水和排 水，水流经鳃时，便在鳃小片的毛细血管中完成气体交换。 由于水的密度比空气大得多，它可支持鱼的鳃片、鳃丝和鳃小片完全 张开，进行充分的气体交换。一旦鱼儿离开了水，鳃片、鳃丝和鳃小片就 会压叠在一起，和空气接触面积大大减少，鱼儿就无法得到足够的氧气。 同时，由于鱼在水中所吸收的是溶于水中的氧，当鳃片表面的水分蒸发以 后，它便完全失去了摄氧能力。因此，鱼儿是不能离开水生活的。 鱼类体形多种多样 鱼类能在阻力较大的环境中自由地畅游，迅速地追捕食物，机警地逃 避敌害，是与它们的体形分不开的。鱼的体形主要有以下几种： 纺锤形――适于减低水的阻力，便于鱼儿在水中自由游泳。大部分游 泳迅速的鱼类均属于此类型。比较典型的有金枪鱼、鲐、马鲛等。 侧扁形――比较普遍，多栖息于中下层水流较缓的水域中，如鲳、马 面？等。 平扁形――行动缓慢，常底栖生活，如鳐、？、鲮鲸等。 棍棒形――体细长，像棍棒。大多潜伏于水底，也有钻泥人洞的习性 ，不甚敏捷，如鳗鲡、海鳗等。 此外还有球形、带形、不对称形等其他体形。 鱼类色彩艳丽 鱼类的体色常是背部深，腹部浅，这是与环境相适应的保护色。生活 在珊瑚礁中的鱼类往往有艳丽的色彩和斑纹，一般分保护色和警戒色两种 。有些鱼类在繁殖季节体色艳丽。由于它们的**中存在着无数色素细胞 ，所以，鱼类色彩非常丰富。 鱼类基本色素细胞有3种：黑色素细胞、黄色素细胞、红色素细胞，此 外还有虹彩细胞。鱼类色泽的变化，是由于色素细胞内色素颗粒的扩散与 集中所致。鱼类的色彩变化基于对环境的适应。生活在水上层和行动迅速 的鱼类，色彩单一，背部深，腹部浅。栖息于水底、草丛、岩礁之间的鱼 类，色彩丰富。 鱼类的眼睛――近视眼 由于鱼眼是圆球形的水晶体，其曲度又不能改变，所以大多数鱼都是 近视眼。但是，借助水的折射作用，鱼能看见岸上的物体。 鱼也会睡觉。因为鱼没有眼睑，所以不能闭上眼睛。看上去好像它从 不睡觉似的。大部分的鱼在睡觉时，在水中保持不动的宁静状态，就像人 睡觉时那样。鱼就是用这种方式使它们的身体得到休息的。当你看见鱼在 水里一动也不动时，很可能它正在睡觉呢！P002-005

《少儿科普丛书》这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。
从经济的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用
以往百科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却
步的弊端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用
的方面来说，在注重知识的趣味性、启发性的同时，将日常现象与理论知
识相结合，使少年儿童在轻松的阅读中完成了从个别现象到普遍知识的思
想跨越。在贴近生活方面，我们以贴近少年儿童日常生活的事物和自然现
象为出发点，以各个学科的*基本内容为基础，以选择与实际生活环境密
切相关的可用知识为特色，通过简约明了的介绍，说明现象和事物的起因
及发展，引导读者学习科学文化知识的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐
趣。
本册《鱼类世界》为《少儿科普丛书》之一。
《鱼类世界》由黄权等编著。
鱼类形态构造
◎鱼儿离不开水――鱼水情
◎鱼类体形多种多样
◎鱼类色彩艳丽
◎鱼类的眼睛――近视眼
◎鱼类的鼻孔――无呼吸作用
◎鱼类的胡须――感觉寻觅
◎鱼类的鳍――游动及平衡
◎鱼类的鳞片和黏液――保护作用
◎鱼类的鳃一呼吸和滤食作用
◎鱼类的辅助呼吸
◎鱼类的耳――内耳
◎鱼类的神经系统
◎鱼类的胃――储存和消化食物
◎鱼类的牙齿――切断和压碎食物
◎鱼类*大的消化腺――肝脏
◎鱼类的生殖腺――卵巢和精巢
◎鱼类的泌尿器官――中肾
鱼类的分类
◎世界上*大的鱼类
◎**保护的鱼类――中华鲟
◎观赏鱼类――金鱼
◎观赏鱼类――锦鲤
◎观赏鱼类――热带鱼
◎濒危的鱼类
◎生物入侵的鱼类
◎主要养殖鱼类
◎活化石――七鳃鳗
◎活化石――白鲟
◎国外引进鱼类
◎鲨鱼
◎软骨鱼类和硬骨鱼类
◎**鱼类
◎有毒鱼类
◎草食性鱼类
◎肉食性鱼类
◎杂食性鱼类
◎滤食性鱼类
◎海水鱼类和淡水鱼类
◎无鳞鱼类和有鳞鱼类
◎武昌鱼
◎大马哈鱼
◎鲤鱼
◎胡子鲇鱼
◎带鱼
◎鲈鱼
◎棒鱼
◎河豚
◎海龙和海马
◎毒？
◎*好斗的鱼――斗鱼
◎地球上海拔*高处的鱼类
◎弹跳**――弹涂鱼
◎山鲶鱼――江鳕
◎老头鱼――鲈塘鳢
◎南极鱼类一南极鳕鱼
◎北方六须鲇――怀头鲇
◎四鳃花鼓鱼――淞江鲈
◎颠三倒四――翻车鱼
◎会飞的鱼
◎自我保护的比目鱼
◎护幼的刺鱼
◎？皱与河蚌
◎夏眠的泥鳅
◎离开水也能生活的鱼
◎观赏鱼的**――胭脂鱼
◎七上八下――哲罗鲑
◎川西北名贵鱼――虎嘉鲑
◎黑龙江大白鱼――乌苏里白鲑
◎冷水性名贵鱼――黑龙江茴鱼
◎淡水鱼**――香鱼
◎鳝王――花鳗鲡
◎四鳃孔鱼
◎黄瓜鱼――池沼公鱼
◎粉条鱼――太湖新银鱼
◎短尾红梢子――红鳍原？
◎淡水四大名鱼之一――翘嘴鲐
◎养殖业中的“害鱼”――？
◎冰水皇后――七彩鲑鱼
◎海中鸳鸯――蝴蝶鱼
◎掠食昆虫的“神枪手”――射水鱼
◎寿命长的鱼类――狗鱼
鱼类与环境
◎宽水养大鱼
◎鱼类的生活习性
◎鱼类的生活水层
◎鱼类的生活温度
◎鱼类的生存盐度
◎大鱼吃小鱼小鱼吃虾米
◎鱼类对氧气的需要
◎鱼类的婚姻色和保护色
◎鱼类的拟态
鱼类与文化
◎吃鱼健脑
◎鱼松和鱼片
◎吃鱼长寿
◎吃鱼的注意事项
◎鱼翅
◎地方**风味鱼宴――剁椒鱼头
◎地方**风味鱼宴――酸菜鱼
◎地方**风味鱼宴――水煮鱼
◎地方**风味鱼宴――石锅鱼
◎热乎美味――灶台鱼
◎鱼子营养
◎不食河豚，不知鱼味――河豚
◎河豚毒素及其处理
◎鲤鱼的传说
◎**的水质监测员
◎鱼类的返乡本领
◎中国鱼文化之*
◎能为人类治病的奇鱼
◎赫哲族人的吃鱼习俗
似鱼非鱼
◎兽中**――蓝鲸
◎潜水**一抹香鲸
◎横行的暴徒――虎鲸
◎海中智叟――海豚
◎貌似家犬的海豹
◎深海打捞员――海狮
◎“美人鱼”――儒艮
◎水中毒蛇――海蛇
◎古老而顽强的海龟
◎节肢动物中的活化石――鲎
◎轻盈飘逸的水母
◎美丽的“海菊花”
◎多姿多彩的珊瑚
◎全身都是刺的海胆
◎附着力强的藤壶
◎大众美味――蜢蛏
◎海中的兔子――海兔
◎肉味鲜美的虾蟹
◎体色变幻的招潮蟹
◎擅长伪装的虾蟹
◎海中珍品――海参
《少儿科普丛书》是吉林出版集团有限责任公司专门组织国内40余位 科普专家为少年儿童编写的一套普及科学知识的图书。 在新的历史条件下，中国政府顺应历史的发展，提出了“科学发展观 ”的伟大思想，科学发展观的核心和本质是以人为本，也就是要促进人的 全面发展。少年儿童时期是人生的重要阶段，坚持以人为本的科学发展观 ，坚持人的全面发展，就不可忽视对少年儿童时期人的智力、体力、品格 等个人基本素质的培养。《钢铁是怎样炼成的》中的保尔？柯察金是少年 儿童的典范。他告诉少年儿童怎样做才能具有钢铁般的品格；得到亿万人 民的爱戴的周恩来总理，也曾发出“为中华之崛起而读书”这样激励过无 数少年儿童奋发向上的时代声音。可见，少年儿童时期的成长经历，对个 人今后的发展有很大的影响。当代少年儿童正处在高速发展的知识经济时 代，掌握全面、先进的科学知识是促进他们全面发展的一个重要方面。为 少年儿童编写一套适于他们阅读的科普书籍，是我们出版人义不容辞的责 任。 《少儿科普丛书》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、 昆虫家族、**卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色 食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护 、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等20个方面的知识内容。通过这些不同 种类知识的介绍，青少年可以学习更多的课本之外的新奇知识，开拓他们 的视野，激发他们探索自然科学的兴趣。 总的来说，这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。从经济 的方面来说，图书以简单、大方的形式呈现在读者面前，没有采用以往百 科类书籍追求大部头、精装豪华的装帧形式，避免了令读者望而却步的弊 端。因此，这是一套读者买得起、读得懂、用得上的好书。从实用的方面 来说，我们经过充分的市场调查后了解到，目前市场上的科普类图书多以 古今中外的新奇现象为线索来编辑，这样虽满足了少年儿童的好奇心，袭 忽略了知识的系统性、内容的实用性。因此，我们在注重知识的趣味性、 启发性的同时，将日常现象与理论知识相结合，使少年儿童在轻松的阅读 中完成了从个别现象到普遍知识的思想跨越。在贴近生活方面，我们以贴 近少年儿童日常生活的事物和自然现象为出发点，以各个学科的*基本内 容为基础，以选择与实际生活环境密切相关的可用知识为特色，通过简约 明了的介绍，说明现象和事物的起因及发展，引导读者学习科学文化知识 的兴趣，使少年儿童体会到生活的乐趣。让他们更热爱生活。随着科学技 术的高速发展，科普类知识也有了新变化、新内容。在编辑这套书的过程 中，我们也与时俱进地将那些发展了的知识融入到原有的知识体系中，以 便使少年儿童能够在阅读中掌握*新的科学知识。因此，家长在面对林林 总总的图书时，不必感到茫然，《少儿科普丛书》就是您应该也必须要为 孩子选择的图书。 这套书的作者都是具有各学科专业知识的教师、专家和学者，他们是 图书内容的准确性、严谨性、科学性的*好保证。同时，作为一套面向少 年儿童的图书，在内容上，我们力求语言通俗易懂、图片接近原貌，在形 式上，我们以简洁、鲜明、风趣的题目引起他们的阅读兴趣。 作为出版者，我们的愿望是为少年儿童提供丰富的科学知识，给他们 一把开启知识宝库的钥匙。一个苹果。帮助牛顿发现了万有引力定律。我 们的这套书就是一个引路者，将帮助哪些爱思考、爱科学的少年儿童进入 属于他们自己的科学**。 少年儿童满怀着对未来的憧憬，对知识的渴望，他们读到的每一本好 书，都会帮助他们解开生活中疑惑，和他们一起编织未来美好的梦想。《 少儿科普丛书》愿成为少年儿童的良师益友，为他们明天的成长插上翅膀 ，助他们早日成为**的栋梁！ 鱼儿离不开水――鱼水情 鱼儿们在水中悠然自得地游来游去，栖息繁衍。可是一旦离开了水， 它们就无法生存了。 动物的生存都需要氧气，鱼儿生活在水中，也要进行呼吸。鱼儿虽然 也有鼻孔，但是它和口腔不相通，是单纯的嗅觉器官，鳃才是鱼儿的主要 呼吸器官。硬骨鱼类的鳃盖里左右各有四个鳃，每个鳃分成两排鳃片，每 排鳃片由许多鳃丝排列而成，而每根鳃丝的两侧又生出许多鳃小片。鱼在 水中时，鳃片、鳃丝和鳃小片完全张开，大大增加了鳃和水的接触面积， 增加了摄取水中溶解氧的机会。鱼靠着口和鳃盖的运动，不停地吞水和排 水，水流经鳃时，便在鳃小片的毛细血管中完成气体交换。 由于水的密度比空气大得多，它可支持鱼的鳃片、鳃丝和鳃小片完全 张开，进行充分的气体交换。一旦鱼儿离开了水，鳃片、鳃丝和鳃小片就 会压叠在一起，和空气接触面积大大减少，鱼儿就无法得到足够的氧气。 同时，由于鱼在水中所吸收的是溶于水中的氧，当鳃片表面的水分蒸发以 后，它便完全失去了摄氧能力。因此，鱼儿是不能离开水生活的。 鱼类体形多种多样 鱼类能在阻力较大的环境中自由地畅游，迅速地追捕食物，机警地逃 避敌害，是与它们的体形分不开的。鱼的体形主要有以下几种： 纺锤形――适于减低水的阻力，便于鱼儿在水中自由游泳。大部分游 泳迅速的鱼类均属于此类型。比较典型的有金枪鱼、鲐、马鲛等。 侧扁形――比较普遍，多栖息于中下层水流较缓的水域中，如鲳、马 面？等。 平扁形――行动缓慢，常底栖生活，如鳐、？、鲮鲸等。 棍棒形――体细长，像棍棒。大多潜伏于水底，也有钻泥人洞的习性 ，不甚敏捷，如鳗鲡、海鳗等。 此外还有球形、带形、不对称形等其他体形。 鱼类色彩艳丽 鱼类的体色常是背部深，腹部浅，这是与环境相适应的保护色。生活 在珊瑚礁中的鱼类往往有艳丽的色彩和斑纹，一般分保护色和警戒色两种 。有些鱼类在繁殖季节体色艳丽。由于它们的**中存在着无数色素细胞 ，所以，鱼类色彩非常丰富。 鱼类基本色素细胞有3种：黑色素细胞、黄色素细胞、红色素细胞，此 外还有虹彩细胞。鱼类色泽的变化，是由于色素细胞内色素颗粒的扩散与 集中所致。鱼类的色彩变化基于对环境的适应。生活在水上层和行动迅速 的鱼类，色彩单一，背部深，腹部浅。栖息于水底、草丛、岩礁之间的鱼 类，色彩丰富。 鱼类的眼睛――近视眼 由于鱼眼是圆球形的水晶体，其曲度又不能改变，所以大多数鱼都是 近视眼。但是，借助水的折射作用，鱼能看见岸上的物体。 鱼也会睡觉。因为鱼没有眼睑，所以不能闭上眼睛。看上去好像它从 不睡觉似的。大部分的鱼在睡觉时，在水中保持不动的宁静状态，就像人 睡觉时那样。鱼就是用这种方式使它们的身体得到休息的。当你看见鱼在 水里一动也不动时，很可能它正在睡觉呢！P002-005