胡新萍等编著的《工程造价控制与管理》结构新颖,采用项目化教学的理念设计教学大纲,并组织全书内容。本书共分为7个项目,每个项目包含能力目标、能力要求、引例、项目导入和若干个任务,每个任务又包含知识目标、工作任务、特别提示和知识链接等。能力目标是本项目学生应该形成的理论学习和实践操作能力;能力要求则是每个项目下的理论知识对学生提出的具体要求;在学习过程中,如果用到一些特别需要注意的知识点和新的知识点,就在特别提示和知识链接中加以阐述。本书突出实践教学、项目教学,将理论知识融入实际的案例教学中,在案例中发现问题,然后用理论知识加以解决,克服了学生对枯燥理论知识的畏惧和厌烦,能起到事半功倍的效果。