孙毅等编著的《鞋楦设计教程》通过从对鞋楦的基本分类、基本构成及基本控制点、线的认识,到对国内、国际鞋号及鞋楦系列尺寸的了解,以及对脚的生理机能?其对人体健康的影响,脚部生物力学、鞋楦创意设计基础、鞋楦的标准检验等知识的学习,使读者逐步认识脚与楦、楦与鞋的关系,强调“以人为本”的设计理念,志在培养高素质、高水平的技术人才。
本书还特别注重基础知识与实际操作的结合,在鞋楦设计与制作、鞋楦的标准检验及后身统一、鞋楦设计实例等章节中介绍了鞋楦的基本设计方法,并给出了大量的设计参考数据。其中设计实例部分以皮鞋楦的设计为主,同时简述了旅游鞋、胶鞋、布鞋及塑料鞋楦的设计,因此实用性较强。