生物化学与分子生物学实验技术
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内容提要
本书针对生物化学教学及研究中涉及的三个主要的生物大分子——蛋白质、酶和核酸,根据生物大分子的理化性质,结合实用的电泳技术、层析技术、离心技术,分析测定技术、分子克隆技术等,介绍了生物大分子的分离、纯化、含量测定等。
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