本书从菜系入手，分为粤式面点、闽式面点、浙式面点、湘式面食、徽式面点、苏式面点、川式面点、鲁式面点、京式面点、东北面点及其他面点等11大类别，为读者献上了每个地区的特色面点，具体品种不乏牛腩面、虾饺、萝卜糕、生煎、热干面、龙抄手等大家耳熟能详的风味名吃。每一款面点除了详尽清晰的做法介绍外。还附带知识性极强的营养分析和小贴士。可令读者在学做之余，增加对食材的认识。

**章恰到好处地坚守原则
　 办事要把握原则，不可破了规矩
　荔罐爹办事不违背良心，不破坏规矩………．．
　荔霉雾坚持自己的方向与计划……一．……_．．
　荔鬟荔该让则让，不该让则寸土必争………．．
　；荔箴溪卸下面具，做真实的自我……………．．
　荔裘黧做事不越位、不越权………………．…．
　壤浚鬻做好事也要有分寸……………………
　÷嚣磷黧劝谏他人时，说话要站在对方的立场…
　第二章恰到好处地投入感情
　 只要真憾在，办事一路畅
　?荔辫：融入人群中……………………………．．
　荔嚣渗把赞美之言挂在嘴边……………………
　荔蠢骥把���说到对方心窝里…………………．．
　荔荔骥留下别人喜欢的，摒弃别人厌恶的……．