本书以教育部高等学校计算机基础课程教学指导委员会编制的“多媒体技术及应用”课程教学要求为依据。本着“夯实基础知识、强调能力培养、注重应用环节、勇于体系创新”的基本思路，结合编者多年的实际教学经验精心编写而成。全书共分9章。第1章介绍多媒体技术基础，第2章介绍多媒体信息处理设备，第3章介绍多媒体数据压缩与编码技术，第4章介绍数字音频处理技术，第5章介绍数字视频处理技术，第6章介绍图像信息处理技术，第7章介绍图形与动画制作技术，第8章介绍网络多媒体技术，第9章介绍多媒体创作技术。
与本书配套的《多媒体信息处理技术实践教程》提供了“多媒体技术及应用”课程的实践内容、习题及参考答案。
本书在内容组织、章节编排和处理实现上由浅人深、循序渐进。因此，本书适合作为高等学校各个专业的“多媒体技术及应用”课程教材，也适合广大计算机爱好者自学和参考。

第1章 多媒体技术基础
1.1 多媒体技术概述
1.2 多媒体的概念、类型与特征
1.3 多媒体计算机
本章小结
习题
第2章 多媒体信息处理设备
2.1 信息采集设备
2.2 信息存储设备
2.3 信息输入设备
2.4 信息输出设备
本章小结
习题
第3章 多媒体数据压缩与编码技术
3.1 多媒体数据的特性