《动物防疫与检疫》是兽医专业的一门重要专业课程,与许多兽医学其他专业基础课如兽医微生物学、兽医传染病学、动物寄生虫病学、兽医病理学、兽医临床诊断学以及动物性食品卫生学等课程有着紧密的联系,与我国目前蓬勃发展的畜牧养殖业生产实际密切相关。本书内容也展示了我国近期对动物重大疫病防控和公共卫生**的迫切需要。本书共分12章,**至四章论述了动物防疫与动物检疫总论,主要包括动物防疫的基本理论和基本技术,动物检疫概述,动物检疫基本方法和动物性产品检验检疫的基本技术。第五章以后则依次讲述了多种动物共患疫病和猪、禽、牛、羊、马等各种动物的疫病的防疫和检疫。
本书内容翔实,兼顾了本门学科的系统性、科学性和实用性,适合于高等农林院校兽医专业学生作为教材使用,也可供有关科研、教学、检疫检验、进出境检疫以及生产单位的科研、技术人员阅读。

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绪论
一、动物防疫与检疫的概念
二、动物检疫简史及现状
三、动物检疫的作用和意义
**章 动物疫病防疫
**节 动物疫病防疫概述
一、动物疫病的概念
二、动物疫病的特点
三、动物疫病的分类
四、动物疫病的危害性
第二节 动物疫病的发生和流行
一、动物疫病发生的条件
二、动物疫病的流行过程
三、动物疫病流行的特征
四、动物疫病流行的形式
五、影响动物疫病流行的因素
第三节 动物防疫基本技术
一、查明、控制和消除传染来源
二、切断传播途径
三、保护易感动物
四、建立无特定疫病区
第四节 动物疫病的预防、控制和扑灭
一、预防动物疫病发生的措施
二、发生动物疫病时的控制和扑灭措施
三、畜禽养殖场的防疫措施
……
第二章 动物检疫概论
第三章 动物检疫技术
第四章 动物产品检验检疫
第五章 多种动物共患疫病的检疫
第六章 猪主要疫病检疫
第七章 禽类主要疫病检疫
第八章 牛主要疫病检疫
第九章 羊主要疫病检疫
第十章 马属动物主要疫病检疫
第十一章 其他哺乳动物主要疫病检疫
第十二章 蜜蜂、蚕和水产动物主要疫病检疫
附录
主要参考文献