本书分“宾馆日语篇”和“餐饮日语篇”两大部分。“宾馆日语篇”下设电话咨询、自报姓名、预订房间、询问价格、确认、道谢和问候、登记、入住、晚餐、在总台、在房间、房间服务等22 个具体场景。“餐饮日语篇”下设寻找饭店、预约饭店、到达饭店、点酒水、点菜、用餐、结账、在酒吧、在咖啡厅、在汉堡• 肯德基店等18 个具体场景。每个场景均设有10 ~ 20 多条日语常套表达和多组典型会话。其中每条常套表达后还添加了一些常用的替换词,以备应急使用。

宾馆日语篇
一、电话咨询
二、自报姓名
三、预订房间
四、询问价格
五、确认
六、道谢和问候
七、登记
八、入住
九、晚餐
十、在总台
十一、在房间
十二、房间服务
十三、早餐
十四、宾馆设施
十五、在健身房
十六、在按摩房
十七、在美发店
十八、在公共浴室
十九、出门
二十、购买礼品
二十一、退房
二十二、突发事件
餐饮日语篇
一、寻找饭店
二、预约饭店
三、到达饭店
四、点酒水
五、点菜
六、用餐
七、结账
八、在酒吧
九、在咖啡厅
十、在汉堡・肯德基店
十一、在日本料理店
十二、在西餐店
十三、在印度料理店
十四、在中华料理店
十五、在烧烤店
十六、在拉面店
十七、在食堂
十八、在饭店的纠纷

本书作者力争撰写出涵盖宾馆、餐饮场景下所需的所有日语常套表达,并在充分调查日本宾馆和餐饮实际情况的基础上精心编制了典型会话,力图做到简洁便利,达到使具有简单日语基础的人能拿来就用的目的。读者可根据自己的需要,先翻开目录寻找所需要的场景,再翻看具体的内容,灵活运用各个日语常套表达和会话。