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出版社
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ISBN9787543638389
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作者
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页数99
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出版时间2006年01月01日
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定价¥15.00
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所属分类
内容提要
还记不记得小吃候吃过的外婆腌的泡菜，咸咸的、脆脆，用它下饭特别爽口，如今你真的只能在饭店才能吃上吗？当然不是了，制作酱、腌、泡菜其实很简单，跟我们一起学吧！
文章节选
插图
目录
泡菜墩
XO酱泡萝卜皮
泡泰式椰花菜
泡锛红萝卜
泡圣女果
酱油泡洋葱
……
XO酱泡萝卜皮
泡泰式椰花菜
泡锛红萝卜
泡圣女果
酱油泡洋葱
……
编辑推荐语
家常菜做着简单，吃着爽口，几道拿手好菜不仅让你胃口大开，而且还能让你在待客接友、宾朋聚会时大显身手。
本书作为一本实用性很强的现代家庭生活炒菜食谱，详细地介绍了其配料用量、加工过程、制作要诀和食用时应注意的事项，并配有精美的图片，便于读者遵照制作。内容丰富，更加突出针对性、通俗易懂、即用即查、操作简单的特点，具有广泛的实用价值。不仅适用于广大家庭使用，而且也可作为餐厅、酒楼、饭店的用书。民以食为天，只要善于学习，勤于实践，即便在家中，同样可以品尝到各地的美味佳肴炒菜，让营养、健康常伴你的生活。
本书作为一本实用性很强的现代家庭生活炒菜食谱，详细地介绍了其配料用量、加工过程、制作要诀和食用时应注意的事项，并配有精美的图片，便于读者遵照制作。内容丰富，更加突出针对性、通俗易懂、即用即查、操作简单的特点，具有广泛的实用价值。不仅适用于广大家庭使用，而且也可作为餐厅、酒楼、饭店的用书。民以食为天，只要善于学习，勤于实践，即便在家中，同样可以品尝到各地的美味佳肴炒菜，让营养、健康常伴你的生活。
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