本书为教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会组织编写的理科基础课程示范教材,是根据教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会制定的普通高等农林院校非化学专业化学教学基本要求编写的。
全书共14章,包括绪论、定量分析的一般过程、误差与分析数据的处理、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、电势分析法、吸光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、**液相色谱法以及分析化学中的分离与富集方法。为便于教师开展多媒体教学,本教材还提供配套的《分析化学课件》。
本书是一本近化类专业通用型的化学基础课程教材,可供植物生产类、动物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类、动物医学类、水产类以及生命科学、环境科学、食品科学、资源与环境科学、制药工程、林产化工等专业使用。

第1章 绪论
1.1 分析化学的任务与作用
1.2 分析化学方法的分类与选择
1.3 分析化学发展简况和发展趋势
本章小结
思考题
第2章 定量分析的一般过程
2.1 试样的采取和制备
2.2 试样的分解
2.3 测定方法的选择
2.4 分析结果的计算及数据评价
本章小结
思考题
习题
第3章 误差与分析数据的处理
3.1 定量分析中的误差
3.2 分析结果的数据处理
3.3 有效数字及其计算规则
3.4 分析化学中的质量保证与质量控制
本章小结
思考题
习题
第4章 滴定分析
4.1 滴定分析概述
4.2 标准溶液
4.3 滴定分析的计算
4.4 滴定分析的误差
本章小结
思考题
习题
第5章 酸碱滴定法
第6章 配位滴定法
第7章 氧化还原滴定法
第8章 沉淀滴定法
第9章 电势分析法
第10章 吸光光度法
第11章 原子吸收光谱法
第12章 气相色谱法
第13章 **液相色谱法
第14章 分析化学中的分离与富集方法