作者将茶业经济管理学视作一门独立的产业经济管理学,以管理学作为理论基础,结合系统学、生态学、社会学、经济学、市场学等学科的理论和研究方法,对茶产业中的生产以及与此相联系的交换、分配和消费等活动和关系的管理展开系统深入的研究,着力于研究茶业生产力诸要素的合理组织和开发利用中的原理、原则与方法,探求提高茶业经济效益和经营效率的规律性。

导言 茶业经济与管理
**节 经营管理概要
第二节 茶业经济与管理
**章 茶叶产品特性及其消费的基础知识
**节 茶叶产品的物质特性
第二节 茶叶产品的交易特性
第三节 茶叶产品的消费知识
第二章 茶叶企业及其经营环境分析
**节 茶叶经营的企业化与茶叶企业发展
第二节 茶叶企业经营环境分析
第三节 茶叶企业基本战略态势分析与选择
第四节 茶叶企业战略变革
第三章 茶业生产要素组合与管理
**节 茶业信息化
第二节 茶业技术创新与标准化管理
第三节 茶业项目投资决策与资金管理
第四节 茶业人力资源管理与开发
第四章 茶叶企业营销
**节 茶叶营销概述
第二节 茶叶品牌管理
第三节 茶叶电子商务发展
第四节 茶叶营销趋势
第五章 茶叶企业国际化拓展与管理