俗话说:“民以食为天。”中国的饮食文化源远流长,通过饮食来达到养生的目的古已有之,金元名医张从正就曾说过“养生当论食补”,而在诸多食物养生文化中,“天时、地利、人和”就是*基本的规律之一,它的意思是饮食应当同地理环境以及自身体质相适应,其中顺应“天时”是*重要的。因为在自然界中,四季交替轮回,不同季节的气候特点也各不相同,这些相异的气候环境会对人体产生不同的影响,所以四季饮食也应适应季节变化,按时令进食,从而达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盛、经络通达、情志舒畅的养生保健目的。
本书以中医四季养生原理作为理论根据。全书按照春、夏、秋、冬分为四部分内容,每一部分均包括四季饮食宜忌以及精心安排的养生主食、养生菜、养生粥、养生汤、养生药膳以及养生茶饮,可谓是一部真正的四季饮食宝典。
一书在手,吃出你的健康来! 健康有道,饮食亦有道,每一个季节与人体脏腑都是相互对应的,只
有顺应时节以食补身,才能抵御四季之邪气侵袭,使家人和自己获得健康
的身体,这就是中医养生中的精髓所在。

**部分 春季养生:调养阳气促健康/1
春季饮食调理宜分阶段进行/3
春季养生*宜吃的食物/4
春日“多素”、“宜甜”/6
老年人春季饮食之道/7
春夏交替勤喝水可护体/9
春季“饮花”能美容/10
防“眼涩”,宜饮茶饮料/12
合理饮食,预防感冒/14
饮食调理防“早衰”/16
饮食养生去“春困”/18
春季失眠忌滥补/20
呼吸道过敏忌“嘴馋”/21
春季败火宜“滋阴益气”/22
春吃“清淡”,血压不反弹/24
春季养生食谱/27

第二部分 夏季养生:因暑取凉,长夏防湿/71
夏季养生要分“苦夏”与“长夏”/73
夏季养生*宜吃的食物/74
夏季饮食要关注食物相克/75
夏季饮食应荤素均衡/77
厌食季节重在早餐/78
夏季三餐主食不可少/80
夏季便当不能“凑合”/81
夏季饮酒应适当/82
夏季护肤吃蔬果/83
夏季滋补宜喝鸭汤/85
食疗预防“夏打盹”/87
夏季“消疲”吃点“酸”/88
夏季火锅有“讲究”/89
夏季口渴不能只喝水/91
夏季饮水不当防“醉水”/93
饮茶不当易“醉茶”/94
夏季生食要防“湿邪”/95
夏季吃凉易中暑/97
消夏宵夜不能“过夜”/98
夏季忌过饮绿豆汤/100
夏季败火,“苦食”别乱吃/101
夏季不可盲目吃水果/102
老年人夏季少吃甜食/‘103
夏季养生食谱/105

第三部分 秋季养生:喜润恶燥,滋阴润肺/147
缓解秋燥要因“体质”而异/149
秋季养生*宜吃的食物/150
一日“五”餐**又调理/153
深秋早餐宜喝粥/155
调理“秋燥”当“食花”/156
科学“贴秋膘”/158
“白色食品”吃出秋季健康美颜/160
老年人秋季养生之道/162
“瘦人”秋季不宜喝浓茶/163
秋季养生应少辛多酸/165
秋季凉茶的饮茶之道/166
秋梨膏不宜当饮料/168
隔夜“秋”饭不宜食/169
秋后养生食蜜有道/169
海鲜不宜与水果搭配/171
缓解秋乏“忌咸腻”、“多水果”/172
秋季养生食谱/174

第四部分 冬季养生:以“藏”为主,收放自如/215
冬季养生要调整好“饮食钟”/217
冬天进补荤素皆宜/218
冬季养生*宜吃的食物/220
“天寒地冻”宜喝汤/222
冬季宜适当吃“冷食”/223
冬季养生以“黑”为主/225
冬季饮茶之道/227
女性冬季宜吃“暖腹”食物/229
“腊八”喝粥应因人而异/230
冬季饮食忌“趁热”/233
老人冬季���喝牛奶/234
“瘦人”冬季养生之道/236
冬季御寒不宜多饮酒/237
火锅进补不宜超过2小时/238
药膳进补小心食材中毒/240
冬季调理可以**骨折/242
冬季养生食谱/243

参考文献/283