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经典鸡尾酒调制手册
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经典鸡尾酒调制手册

  • 作者:孙炜 双福
  • 出版社:中国纺织出版社
  • ISBN:9787506459020
  • 出版日期:2009年10月01日
  • 页数:128
  • 定价:¥35.00
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    内容提要
    鸡尾酒的品尝过程不仅仅是味觉的满足,也是一场视觉的盛宴,其层出不穷的色彩变化、调酒师如同魔术般的手法,为鸡尾酒增添了无限光彩。
    本书精选的经典鸡尾酒,以名品、流行、创新进行分类,以精美的图片、详实的制作程序,为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术,并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法、装饰等,您只要根据制作说明,就能轻轻松松调制出梦想的鸡尾酒,而诙谐有趣的鸡尾酒趣闻,将丰富您的鸡尾酒知识,帮您赢得别人的喝彩。
    目录
    Part 1 尊享风范的选择——名品鸡尾酒
    特基拉日出
    螺丝刀
    金汤力
    曼哈顿
    自由古巴
    深水炸弹
    天使之吻
    薄荷啤酒
    血玛丽
    红粉佳人
    盐狗
    金色卡迪拉克
    彩虹

    秀兰·邓波
    新加坡司令
    边车
    马天尼
    Part 2 广曼欢迎的象征——流行鸡尾酒
    浪漫城市
    晨露
    冰霜西瓜得奇利
    蓝柑啤酒
    田纳西库勒
    粉色柠檬
    旅程
    爱琴海之恋
    飞天草蜢
    清凉���荷
    柠檬树
    热带果园
    爱尔兰女妖精
    跳台之下
    午夜幽兰
    花之恋
    大白鲨
    粉红俄罗斯
    墨西哥旅程
    蓝莓啤酒
    梦幻香槟
    冬之旋律
    水晶葡萄
    菠萝雪
    水果农庄宾治
    香橙冰山
    蓝天
    性感海滩
    荔枝啤酒
    地震
    喷火筒
    葡萄酒考比勒
    奇异加勒比海
    沙漠之源
    玛鲁鲁
    清凉海滨
    第八号当铺
    Part 3 创意思维的代表——创新鸡尾酒
    歌剧院魅影
    椰子之恋
    美丽的心跳
    奥林匹克
    樱桃手榴弹
    漫天飞雪
    倾城佳人
    芭提雅风情
    五环之梦
    借酒壮胆
    桃色渴望
    加油,巴里
    海底世界
    Part 4 鸡尾酒制作基础入门
    调制鸡尾酒的基本材料
    调制鸡尾酒的*佳配角一冰
    调制鸡尾酒的工具
    晶莹的酒杯世界
    调制鸡尾酒的基本方法
    鸡尾酒杯口装饰的制作
    调制鸡尾酒的操作规则
    索引——鸡尾酒趣闻
    编辑推荐语
    鸡尾酒的迷人风情,流传在爱酒之人的口中,也流传在城市的每个角落。
    鸡尾酒的品尝过程,是一场味觉的盛宴,更是一场视觉的盛宴。

    与描述相符

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