本书内容着重训练学生微生物学实验的基本操作和技能,同时适当增加了一些与当前生产实践、生物工程应用有关的新技术。
全书共分十三章,涵盖56个实验,其中包括显微镜使用技术、微生物形态结构、病毒、培养基配制、微生物的分离与纯化、微生物的生化反应、微生物生长、遗传与育种、菌种保藏、免疫技术、微生物发酵、饮用水和食品中做生物检测等实验技术。书后还附有培养基配制、**与消毒、接种技术、培养方法、染色液及试剂等配制、教学常用菌种学名、常用汉英微生物学词汇、细菌鉴定及检索、主要参考书等。
本书可作为高等院校微生物学基础实验课教材。其中的各个实验相对独立,因而根据具体情况可酌情选做。此书也可作为从事微生物工作的有关教师及科研人员的实验参考书。

前言
微生物学实验室守则
内容提要
**章显微镜使用技术
实验1-1普通光学显微镜的使用
实验1-2暗视野显微镜的使用
实验1-3相差显微镜的使用
实验1-4电子显微镜的使用
第二章原核微生物的形态和结构观察
实验2-1细菌的形态和结构观察(I)
(简单染色、革兰氏染色、抗酸染色)
实验2-2细菌的形态和结构观察(Ⅱ)
(芽孢染色、荚膜染色、鞭毛染色)
实验2-3放线菌的形态和结构观察
第三章真核微生物的形态和结构观察
实验3-1酵母菌的形态和结构观察及测微技术
实验3-2霉菌的形态和结构观察
第四章病毒
实验4-1噬菌体的分离与纯化
实验4-2噬菌体的增殖、效价测定及保藏
实验4-3溶源性细菌的检查和鉴定
实验4-4动物病毒的接种与培养
(鸡胚接种与培养技术)
实验4-5植物病毒的接种、培养与定量测定
(枯斑测定技术)
第五章培养基的配制及**
实验5-1培养基的常规配制程序
实验5-2细菌、放线菌常用培养基的配制
实验5-3酵母菌、霉菌常用培养基的配制
实验5-4几种常用鉴别和选择培养基的配制
实验5-5高压蒸汽**
第六章微生物的分离与纯化技术
实验6-1土壤中细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的分离与纯化
实验6-2化能自养微生物的分离与纯化
(硅胶平板分离纯化硝化细菌)
实验6-3光合细菌的分离与纯化
(红螺菌科细菌的富集培养、分离及纯化)
实验6-4含酚污水降解菌的分离、纯化与筛选
第七章微生物的生化反应
实验7-1微生物对生物大分子的分解利用
实验7-2微生物对含碳化合物的分解利用
实验7-3微生物对含氮化合物的分解利用
第八章微生物生长
实验8-1血球计数板直接计数法测定微生物生长
实验8-2比浊法测定微生物生长
实验8-3重量法测定微生物生长
实验8-4细菌生长曲线的测定
实验8-5环境因素对微生物生长的影响
实验8-6利用厌氧罐培养丙酮丁醇梭菌
实验8-7石炭酸系数法对**药效的检测
实验8-8稀释法对非酚类消毒剂的**药效的检测
附录一玻璃器皿的洗涤
附录二实验常用培养基的配方及配制方法
附录三**与消毒
附录四微生物的接种技术
附录五微生物的培养方法
附录六实验常用染液配制
附录七实验常用试剂及溶液配制
附录八教学常用菌种学名
附录九常用汉英微生物学词汇
附录十细菌鉴定及检索
主要参考书目