本著作是作者近年来在省级精品专业建设和**精品课程建设中对高职畜牧兽医专业研究与实践的总结，对专业人才培养模式、专业培养目标、师资队伍建设、教材建设、人才培养方案、课程体系建设、教学方法和手段等内容进行了深入的研究和实践，获得了丰厚的教研成果。具有理论观点新颖，立论严谨有序，内容翔实具体，对高职院校畜牧兽医专业建设具有一定的指导意义，对其他专业的建设也有借鉴作用。相信，本专著的出版，将对高职院校畜牧兽医专业的办学实践、高职学科理论建设等都将有着极其重要的现实意义，对推动高职院校畜牧兽医专业建设，全面提高高职畜牧兽医专业人才培养质量产生积极作用。同时希望有更多的专业人员投入此项研究，推动这一专业建设的科学发展。

**章 人才培养模式的研究
20世纪90年代以来，我国高职教育取得了长足的发展，有关教育主管部门以及各高职学院根据政治、文化、经济以及学生个体的社会需求与发展，结合各地实际，确定了高职的培养目标与规格，高职教育教学的研究对人才培养模式也从理论与实践方面进行了积极的探索，使高职的教育教学改革取得了很大的进展。但依然存在一些问题，例如，如何体现贯彻实施全面素质教育方面的研究很多，看法、观点也很多，但实际固化在教学计划上的却很少；反复强调理论知识的“必需”、“够用”，但如何保证“必需”，把握“够用”的方法、措施却欠妥等。因此，继续深入地对高职人才培养模式进行研究与实践，依然是高职广大教育工作者面临的重大课题，是当前高职教育改革的热点和难点。特别是21世纪加入WTO以后，高职教育如何迎接知识经济的挑战，使培养的人才更好地适应和促进我国各行业的可持续发展，要求广大高职教育工作者探讨适合新时期特点的人才培养模式，培养出合格的高职人才。教育部《新世纪高职教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目》立项工作会议和**届高职教育人才培养工作委员会的工作总结等文件明确指出：要从理论和实践方面积极探讨高职人才培养模式，争取经过5年左右时间的努力，形成具有中国特色的高质量的高职教育人才培养模式。《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[-2006]16号）也明确提出，要大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式。要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切人点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。由此可见，探讨高职人才培养模式具有十分重要的意义。
一、人才培养模式的内涵
模型研究和模式研究是现代科学研究的一种常用手段，二者源于同一理论，即建模方法，在自然科学的研究中要采用建模方式，常称为模型研究，而在人文社会科学研究中则更多地采用定性建模方式，一般称为模式研究。它们的目的都是通过建模的方式，对复杂的客观对象进行描述、模仿和抽象，以更好地简化问题、分析问题，从而从整体上和本质上去把握事物存在的形式及其运动规律。……

**章 人才培养模式的研究
一、人才培养模式的内涵
二、人才培养模式的特征
三、高职人才培养模式的特征
四、高职人才培养模式的构建原则
五、人才培养模式的要素分析
六、人才培养模式的实践化形式——人才培养方案
第二章 高职畜牧兽医专业人才培养目标与规格
一、高职畜牧兽医专业人才培养目标与规格的确定依据
二、高职畜牧兽医专业人才培养目标与规格
第三章 高职畜牧兽医专业课程体系和教学内容
一、高职畜牧兽医专业课程体系与教学内容改革的背景
二、高职畜牧兽医专业课程体系的构建原则
三、高职畜牧兽医专业课程体系的构建
四、高职畜牧兽医专业教学内容的确定与组织
五、课程教学内容的确定与组织——以**精品课程“动物传染病**技术”为例
第四章 高职畜牧兽医专业教材建设
一、高职畜牧兽医专业教材建设的必要性
二、教材建设在高职畜牧兽医专业教育教学中的地位和作用
三、高职畜牧兽医专业教材建设的原则
四、高职畜牧兽医专业教育教材建设的现状
五、高职畜牧兽医专业教材建设应深化改革，突出高职畜牧兽医专业特色
六、加强高职畜牧兽医专业教育教材建设的建议
第五章 高职畜牧兽医专业教学方法与手段
一、教学方法的优化改革
二、教学形式的多样性
三、教学手段的现代化
四、课程教学方法与手段的选择——以同家精品课程“动物传染病**技术”为例
第六章 高职畜牧兽医专业师资队伍
一、高职畜牧兽医专业师资队伍建设的必要性
二、高职畜牧兽医专业师资队伍建设的规格
三、高职畜牧兽医专业师资队伍建设的原则
四、高职畜牧兽医专业教师教学能力标准
五、高职畜牧兽医专业师资队伍的建设
六、高职畜牧兽医专业师资队伍建设的评价
第七章 高职畜牧兽医专业实践教学
一、实践教学在高职畜牧兽医专业教育中的地位和作用
二、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的指导思想和原则
三、高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建
四、加强实践教学基地建设与管理，确保实践教学的顺利开展
第八章 高职畜牧兽医专业素质教育
一、素质教育的内涵
二、加强高职学生素质教育的意义
三、素质教育的理论依据
四、高职畜牧兽医专业学生的特点
五、高职畜牧兽医专业教育的人才观、质量观
六、高职畜牧兽医专业人才的素质要求
七、高职畜牧兽医专业学生素质存在的问题
八、素质教育的结构及内容体系
九、素质教育的方法和途径
十、素质教育评价体系的构建
第九章 高职畜牧兽医专业教育评价体系
一、构建高职畜牧兽医专业教育评价体系的意义
二、构建高职畜牧兽医专业教育评价体系的理论依据
三、构建高职畜牧兽医专业教育评价体系的原则
四、构建高职畜牧兽医专业教育评价体系的方法
五、高职畜牧兽医专业教育评价体系的构建
后记
参考文献