《21世纪高等院校旅游专业规划教材双证系列:中国旅游文化(第3版)》阐述中国旅游文化的三个主要组成部分：中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体文化，分类型阐述了旅行社文化、饭店企业文化和旅游交通文化；着重介绍了中国旅游客体文化，从山水、古建筑、宗教、民俗、饮食、文学和艺术等多方面作了介绍，注重分析了这些客体的文化内涵。

绪论
**节 文化与旅游
第二节 旅游文化的内涵
**章 多视角中的中国旅游文化
**节 地球村中的中国
第二节 世界社会图景中的中华民族
第三节 世界三大文化中的中国文化
第四节 面向世界的中国旅游文化
思考题
第二章 中国旅游文化的特征
**节 延续性源远流长
第二节 系统性多元一统
第三节 丰富性博大精深
思考题
第三章 中国旅游文化史话_
**节 中华旅游文化的孕育期——蒙昧时代
第二节 中国旅游文化的奠基期——过渡时代
第三节 中国旅游文化的成熟期——封建文明时代
第四节 中国旅游文化的转型期——半殖民地半封建时代
第五节 中国旅游文化新时期——新中国成立以来
思考题
第四章 中国旅游主体文化
**节 中国旅游主体文化概述
第二节 秉承本体文化的游客
第三节 扮演异质文化交流者的游客
第四节 中国旅游主体文化与跨文化
思考题
第五章 中国旅游介体文化
**节 旅游介体的构成
第二节 旅游介体文化中的旅行社
第三节 旅游介体中的饭店文化
第四节 旅游介体中的“行”文化
思考题
第六章 中国旅游客体文化及其山水文化
**节 中国旅游客体文化概述
第二节 山水文化及其内涵
第三节 山水文化的形态和结构
第四节 山水景观与人文景观的交融
第五节 古代中国的山水审美意识
第六节 山水景观的审美过程
思考题
第七章 中国古代建筑文化
**节 中国古代建筑文化概述
第二节 中国古建筑的基本构件
第三节 中国古建筑的主要类型
第四节 中西古建筑的比较
思考题
第八章 中国的宗教和民俗文化
**节 中国佛教文化
第二节 中国道教文化
第三节 基督教文化
第四节 伊斯兰教文化
第五节 中国的民俗风情文化
思考题
第九章 中国饮食文化
**节 中国饮食文化的产生和发展
第二节 中国饮食文化的主要理念
第三节 中国饮食文化的基本特征
第四节 中国饮食文化的主要种类
思考题
第十章 中国的旅游文学和艺术
**节 中国的旅游文学
第二节 中国书画、雕塑艺术文化
第三节 中国工艺美术文化
第四节 中国戏曲曲艺文化
思考题
参考文献