本套《社会主义新农村建设文库》介绍了科技、文化、法律、生活、市场经济等方面的知识和技术，如农作物种植、家禽饲养、法律基础、卫生保健、村镇住宅规划、进城务工技能、市场经济常识等，都是广大农民群众迫切需要的。充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。丛书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家**讲授指导。
本册为《水稻优质**栽培》，内容包括水稻栽培概况、水稻的优良品种及杂交稻制种、水稻需水特性与灌溉、水稻高产**栽培技术等。

一、水稻栽培概况
（一）水稻栽培筒史
水稻属于禾本科稻属，起源于热带和亚热带的低洼瘠薄地区。栽培稻起源于野生稻，在过去，我国广东、广西、台湾等省（区）的沼泽地带，都能找到野生稻的踪迹。我国是世界上稻作历史*悠久的**之一，据在浙江省桐乡县罗家角遗址和浙江余姚河姆渡新石器时代遗址出土的碳化稻谷分析，其稻粒距今至少已有7 000余年的历史。经有关专家推定，我国种稻历史当在万年以上。据此断定我国是世界栽培水稻起源地之一。
山东省种稻距今也有四五千年，在栖霞出土的文化遗址中已有稻谷遗迹。相传在4 000年前，上古夏禹时代，就已在河流、湖泊及低湿地种植水稻，秦汉以后，逐步发展到各地。魏晋、南北朝时期，北魏农学家贾思勰所著《齐民要术》中，对水、早稻的品种名称、特征、栽培管理、收获、贮藏及加工技术等均作了较详细的记述。
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一、水稻栽培概况
（一）水稻栽培简史
（二）水稻栽培现状
（三）水稻栽培分布
（四）水稻的营养价值及栽培前景
二、水稻的优良品种及杂交稻制种
（一）普通粳稻品种
（二）普通籼稻品种
（三）杂交稻品种
（四）香糯稻品种
（五）旱稻品种
（六）杂交水稻制种技术
三、水稻生长发育及对环境条件的要求
（一）水稻生长发育周期
（二）水稻生长发育要求的环境条件
四、水稻对矿质营养的需求与合理施肥
（一）水稻必需的矿质营养元素与作用
（二）水稻需肥规律
（三）水稻施肥量的确定
（四）水稻施肥的原则
（五）水稻施肥技术
（六）水稻常用化学肥料
五、水稻需水特性与灌溉
（一）水对水稻生长发育的意义
（二）水稻的需水规律
（三）不同生育时期的水分管理
六、水稻育秧与插秧
（一）秧田育秧与大棚工厂化盘育秧
（二）插秧技术要点
七、水稻高产**栽培技术
（一）麦茬水稻“三旱栽培”
（二）水稻旱育秧稀植高产栽培
（三）杂交稻大苗栽培
（四）水稻抛秧栽培
（五）再生稻栽培
八、水稻病虫草害**
（一）主要病害
（二）主要虫害
（三）���除杂草