第2章 表面活性剂
表面活性剂(Surfactant)是一类重要的精细化学品,通常具有清洗、发泡、湿润、乳化、增溶、分散等多种复合功能,广泛应用于工业、农业、医药、精细化工、化学合成和日常生活等领域,素有“工业味精”之称,已形成了一个独立的工业生产部门。
表面活性剂这一专用名词的历史并不久远,但它的应用却可追溯到古代。我国古代人民用皂角、古埃及人用皂草提取皂液来洗衣物,这是*早应用天然表面活性剂的实例。发明肥皂的年代现在也未能详细考证,但远在中世纪人们就发现了肥皂的洗涤功能。此后,直到19世纪,肥皂一直是**人工生产的表面活性剂。20世纪初,肥皂对水质硬度和酸度的敏感性引起了人们的重视,这种缺点首先反应在纺织印染工业上。1917年德国化学家刚什尔(Günther)成功地合成了烷基萘磺酸盐,它具有很高的发泡性和润湿性,为以后的合成表面活性剂的开发奠定了基础。20世纪30年代,德国化学家们广泛进行表面活性剂的研制,发现了数百种新的表面活性剂,这就是近代表面活性剂化学的创始时期,并形成了合成表面活性剂与肥皂生产间竞争的局面。第二次世界大战后,石油化工的兴起,为合成表面活性剂提供了大量质优且较为廉价的原料,促使表面活性剂工业处于一个迅速发展的时代。20世纪80年代以后,由于石油资源的危机和可持续发展的战略考虑以及绿色表面活性剂的客观需求,同时现代基因技术改进了油料作物的生产,导致进一步研究用天然可再生资源作为生产表面活性剂的基本原料。
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