《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。
本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。**辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。
丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

上篇 肉鸡饲养
一、品种选择
1.什么是肉用鸡
所谓肉用鸡就是食用肉仔鸡的总称。现代肉用鸡种又称为现代肉用鸡系品种，主要来源于生产肉用仔鸡。传统肉用鸡主要来源于淘汰的小公鸡和产蛋鸡。
2.现代肉用鸡种都有哪些特点
现代肉用鸡种多数以公司名称或编号进行命名；现代肉用鸡种为杂交鸡，具有显著杂种优势；现代肉用鸡种具有全面的优异性能和某些突出优点；现代肉用鸡种遗传基础比较狭窄。
3.现代肉用鸡生产有哪些特点
（1）生长速度快 肉用仔鸡初生重为40～45克，42日龄公母鸡混群饲养体重达1.8～2.1千克；
（2）饲养周期短 肉用仔鸡饲养7～8周龄可上市；
（3）饲料转化率高大多数肉用仔鸡肉料比为1：2，有些料肉比甚至近低；
（4）饲养密度大生产率高，资金周转快，投资回收期短；
（5）饲养和管理要求严格，需要创造鸡舍良好的小气候环境与科学的饲养管理技术；
（6）适于集约化生产，经济效益好。
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上篇 肉鸡饲养
一、品种选择
1.什么是肉用鸡
2.现代肉用鸡种都有哪些特点
3.现代肉用鸡生产有哪些特点
4.肉用鸡品种分为哪几类
5.我国有哪些优良的地方肉用鸡种
6.我国培育的肉用鸡良种主要有哪些
7.目前我国引进的白羽肉鸡品种主要有哪些
8.我国引进的有色肉用鸡品种主要有哪些
9.饲养肉用鸡如何选择适宜的品种
10.我国肉用鸡生产有哪些优势
二、鸡场建设
11.商品肉用鸡场选址与建舍有什么要求
12.鸡舍的建造要求有哪些
13.肉种鸡场内的各种建筑物怎样布局
14.如何将农用住房改造为肉用鸡舍
15.肉用鸡舍的类型有哪几种
16.理想的孵化场位置应具备哪些条件
17.孵化场的布局要考虑哪些问题
18.怎样设计孵化场的生产能力
19.孵化场突然停电怎么办
20.专业户养鸡场需要采取哪些环境保护措施
三、营养需要及饲料调配
21.肉用鸡生长需要哪些营养物质
22.肉用鸡常用的能量饲料有哪些
23.肉用鸡常用的蛋白质饲料有哪些
24.肉鸡常用的矿物质饲料有哪些
25.肉鸡常用��维生素饲料有哪些
26.肉用鸡常用的饲料添加剂有哪些
27.水对肉用鸡有什么作用
28.肉用鸡的饲料中为什么蛋白质水平一定要合适
29.氨基酸需要如何满足
30.怎样解决肉用鸡日粮中蛋白质的来源
31.肉用鸡常用饲料有哪些
32.为什么肉用鸡饲料中要有合适的蛋白能量比
33.肉鸡容易缺乏的常用微量元素有哪些，它们对机体的作用是什么，会出现哪些缺乏症
34.各种微量元素对肉用鸡的生长发育有什么作用，会出现哪些缺乏症，如何补充
35.肉用鸡的日粮中，为什么要控制粗纤维的用量
36.为什么要在肉用鸡饲料中加入沙砾
37.市场上购买肉用鸡配合饲料时应注意哪些问题
38.什么是浓缩料，如何使用
39.什么是预混料，如何使用
40.喂肉用鸡用粉料好还是颗粒料好
41.冬季饲养肉用仔鸡，为什么要在饲料中添加一定量的油脂，怎样添加
42.为什么在肉用仔鸡饲料中添加氯化胆碱
43.为什么在肉用仔鸡饲料中添加硒制剂
44.饲料霉变的原因有哪些，如何防止饲料霉变，霉变饲料为什么不能喂鸡
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