《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。
本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。**辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。
丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

上篇 甜菜栽培
一、基本知识
1.甜菜是什么科属，共分几类
甜菜属于藜科，甜菜属，根据甜菜栽培的用途，可分为4类：
（1）叶用甜菜 也叫厚皮菜。叶部发达、肥厚、叶柄宽大，叶丛再生能力强，供食用。块根瘦小，含糖率低。
（2）食用甜菜也叫火焰菜，根为球形或倒圆锥形，叶片较小，长椭圆形。火红的根肉做蔬菜用。
（3）饲用甜菜根肥大，富含汁液，含糖率低，其根在各类甜菜中*大。*大根重可达5～10千克。
（4）糖用甜菜俗称糖萝卜，块根含糖率较高，是制糖工业的主要原料。在我国栽培的甜菜中，以糖用甜菜（简称甜菜）栽培面积*大，其次是饲用甜菜。
2.甜菜是几年生作物
甜菜为2年生异花授粉作物。从种子播种到种子形成，需要2年才能完成整个生长周期。**年完成营养生长，在块根中贮藏糖分，用做制糖原料，称为原料甜菜。第2年进行生殖生长，将母根栽植后，抽薹、开花、结子。
3.甜菜什么时候传入我国
糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在1500年前从阿拉伯**传人中国。甜菜作为糖料作物栽培始于18世纪后半叶，至今仅200多年历史。
……

上篇 甜菜栽培
一、基础知识
1．甜菜是什么科属，共分几类
2．甜菜是几年生作物
3．甜菜什么时候传人我国
4．为什么说甜菜浑身是宝
5．按照甜菜的经济性状，它的品种分几种类型
6．丰产型品种的特点是什么
7．高糖型品种的特点是什么
8．标准型品种的特点是什么
9．甜菜优良品种有哪些特点
10．甜菜有**价值吗
11．甜菜块根由哪几部分组成
12．为什么甜菜块根畸变成葫芦形
13．如何防止葫芦根产生
14．甜菜块根空心是怎样形成的
15．如何防止甜菜块根空心
16．甜菜高青头是怎样形成的
17．直播甜菜叉根是怎样形成的
18．纸筒育苗移栽甜菜叉根是怎样形成的
19．甜菜块根为什么会变黑
20．甜菜块根为什么会“张嘴”（横裂）
21．如何**甜菜块根“张嘴”
22．为什么大的块根含糖率低
23．甜菜块根中哪部分含糖*多
24．什么是甜菜“花脸”叶子
25．甜菜块根为什么会长瘤子
26．如何**甜菜块根长瘤子
27．冻化甜菜有哪些危害
二、生物学特性
28．甜菜的生育期分几个阶段
29．如何确定甜菜幼苗期
30．幼苗期栽培管理关键是什么
31．如何确定甜菜叶丛快速生长期
32．叶丛快速生长期栽培管理关键是什么
33．如何确定甜菜块根、糖分增长期
34．块根、糖分增长期栽培管理关键是什么
35．如何确定甜菜糖分积累期
36．糖分积累期栽培管理关键是什么
37．如何确定甜菜成熟期
38．如何确定甜菜收获期
三、生长的外界环境条件
39．什么样的地种甜菜好
40．黏重土壤对甜菜生长有什么影响
41．沙性土壤对甜菜生长有什么影响
42．甜菜种在酸性土壤上有什么害处
43．如何在酸性土壤上种植甜菜
44．种甜菜为什么要轮作倒茬
45．种甜菜几年轮作一次好
46．种甜菜为什么忌迎茬（隔年种植）和重茬（连作）
47．什么茬口种甜菜好
48．甜菜后茬为什么会减产
……
下篇 马玲薯栽培

12316新农村热线。