**章 稳操胜券的法宝——市场经济学
玉米凭什么比小麦贵:均衡价格
小麦是“细粮”,玉米是“粗粮”,在以往的经济结构中,细粮小麦的价格一直比粗粮玉米的贵。可是从2006年开始,玉米的价格迅速增长,价位甚至超过了小麦。曾有新闻报道说,2007年,陕西宝鸡地区玉米的收购价达到1.66元/公斤,而小麦的市场价格仅为1-44元/公斤。
在我国的经济大困难时期,人们吃得*多的食物就是玉米,因为过多食用,以至于现在的老一辈人中有些看到玉米就反胃。可是市场经济没几年,玉米又从低谷翻身成了“香饽饽”,而且价格越来越高,甚至高出了小麦,这是不是让很多人觉得奇怪?
其实,站在经济学的角度来分析这个问题,就不奇怪了。玉米比小麦贵的现象,主要是玉米的供求关系发生了变化。2007年陕西宝鸡市种植玉米的面积是232万亩,跟往年相比,种植玉米的面积明显减少了。在农业产业结构的大调整中,许多乡镇和粮农压缩了玉米的种植面积,改种西瓜、甜瓜等经济型作物,这造成玉米的产量大幅下降。可现实生活中,玉米的需求量又在不断增加。
经济学小知识:供求关系
供求关系是指在商品经济条件下,商品供给和需求之间的相互联系、相互制约的关系,它是生产和消费之间的关系在市场上的反映。
一是因为市场猪肉价格节节高升,很多农民觉得这是个赚钱的机会,而且养殖总比种田赚钱快,于是放弃了种田,摇身变成了养殖户。由于养殖业的迅猛发展,玉米饲料的需求量大大增加,这无疑刺激了玉米的需求量。
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