第1章 绪论
1.1 有机化学和有机化合物
1.1.1 有机化学和有机化合物的特性
有机化学是一门基础学科,是化学的一个分支,是研究有机化合物的结构、性质及变化规律的科学。
有机化合物在组成上通常含有碳、氢两种元素。从结构上,可以将碳氢化合物看作有机化合物的母体,而将有机化合物中氢原子被其他原子或基团直接或间接取代后生成的化合物,看作是其衍生物,所以有机化合物(简称有机物)可定义为碳氢化合物及其衍生物。有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的学科。
有机化学是一门独立的学科,一方面是因为有机化合物的数目非常庞大,且种类繁多,用途广泛。据统计目前有机化合物有几千万种以上,这个数目还在不断增长,而其他100多种元素形成的无机物只有几万种。更主要的原因是有机化合物在结构和性质上,与典型的无机化合物有着明显的差别。
由于组成有机化合物*基本的碳原子的特殊性质,如碳原子是四价的、可自相结合成键以及难以得失电子等,使得碳原子与碳原子之间,碳原子与其他原子之间能够形成稳定的共价键,可以通过单键、双键、叁键连接成链状或环状化合物。共价键是一种刚性键,因此以共价键相连接的原子有一定的次序。组成相同的化合物,由于原子相互连接的次序不同,化合物的性质也不同,这就产生了各种同分异构体。有机化合物的同分异构现象很普遍,造成有机化合物的数目非常庞大。
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