《健康菇》朱秋桦林秋香蔡万利

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出版社

科学出版社
ISBN

9787030194053
作者

朱秋桦林秋香蔡万利
页数

89
出版时间

2007年08月01日
定价

¥26.00
所属分类

内容提要

菇类不仅是美味的食物，更是数千年来保健与养生食疗素材。这本《健康菇》汇集要各种蘑菇的完整介绍，并为您整理出：蘑菇的生长栽培、选购保存和健康观点等信息，更收录了知名烹饪老师精心设计的美味、多样化、低热量的75种蘑菇料理，让您一书在手100％拥有蘑菇带来的健康生活。

健康菇——多吃菇的8大优点
低热量高健康的菇蕈17种
我们吃的菇蕈从何而来？
众菇云集菇
神气菇汤
竹竹虾仁羹
白玉杏菇汤
鳗香美白菇
灵芝炖子排
决明子菇百汇
巴西蘑菇小火锅
甜酸木耳
香煎菇饼
茯苓香菇虾松
白果百合烧花菇
柳松菇烧肉
芥菜双菇
醋拦金针菇
香蚝烧菇
鲜茹天妇罗
酸奶吉利菇排
客家菇菇包
菇菇卷
宫保菇丁
红烧猴头菇
综合菇粽
木耳炒双鲜
西兰花美白菇
彩...... 更多