本书是高等教育**工程系列“十一五”规划教材之一。**工程是一
个多学科交叉的专业,涉及各个行业。**生产既是技术问题,又是管理问
题。学生在学习该专业时,应当系统掌握主要工业生产过程的控制与组织管
理,熟悉其生产工艺过程,并能判断危险源所在,做到预防事故的发生。本
书共十一章,以工业生产过程与管理为基础,从煤炭、石油、化工、建筑、
机械、电力、冶金、轻工等工业入手,结合环境工程、国际劳工组织与职业
**卫生方面的知识,简明系统地介绍了各工业产品的生产过程、工艺特点
、基本原理、生产方式与**管理模式,使学生能全面了解各主要工业**
生产技术与管理方面的相关知识,为今后从事**生产监督管理工作打下扎
实的专业理论基础。
本书可以作为高等学校**工程、工业工程专业本科学生的教材,也可
作为广大工业企业**生产技术及管理人员的参考书。