本书共分6章,在对生物工程的学科基础、研究和服务领域进行简要介绍的基础上,**阐述了基因工程、细胞工程、酶工程、微生物工程、环境生物工程的基本理论、研究领域、应用和发展前景。通过对本书的学习,将使读者对生物工程有一个全面和正确的了解。
本书适用于非生物工程专业(化工、材料、环境、管理、经济、人文学科等)本科生使用。

第1章 绪论
1.1 生物工程的学科基础
1.2 生物工程的研究领域
1.3 生物工程的服务领域
第2章 基因工程
2.1 概述
2.2 基因工程的理论基础
2.3 基因工程工具酶
2.4 基因工程载体
2.5 目的基因的获得
2.6 目的基因与载体DNA的连接
2.7 目的基因导入受体细胞
2.8 重组体的筛选
2.9 目的基因的**表达
2.10 基因工程的应用与发展前景
主要参考书目
思考题
第3章 细胞工程
3.1 概述
3.2 动物细胞培养
3.3 植物细胞大规模培养
3.4 转基因动植物
3.5 干细胞技术
3.6 组织工程
思考题
主要参考书目
第4章 酶工程
……
第5章 微生物工程
第6章 环境生物工程