商品学
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内容提要
本书分商品学基础和商品学实务两篇共15章。上篇阐述了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输、商品资源与环境等基础理论;下篇侧重大众消费的日用工业品、纺织品、食品、家用电器、金属材料与制品等商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特征、质量检验与评价等应用实务。
本书编写突出先进性、操作性和实用性,理论上以“必需、够用“为度,注重商品质量与分析能力的训练和培养。通过学习,能明显改变高职高专经济管理类专业学生自然科学知识偏少的现状,对其完善知识结构
本书编写突出先进性、操作性和实用性,理论上以“必需、够用“为度,注重商品质量与分析能力的训练和培养。通过学习,能明显改变高职高专经济管理类专业学生自然科学知识偏少的现状,对其完善知识结构
目录
上篇 高品学基础
1 商品与商品学
1.1 商品及其本质
1.2 商品学的研究对象、内容和任务
1.3 学习商品学的意义和方法
思考与练习题
实训项目
2 商品的分类与编码
2.1 商品分类与分类标志
2.2 商品目录与商品分类及其意义
2.3 商品条码
思考与练习题
实训项目
3 商品质量
3.1 商品质量的重要性
3.2 商品质量的基本要求
3.3 影响商品质量的因素
3.4 商品的品种
3.5 商品美 更多
1 商品与商品学
1.1 商品及其本质
1.2 商品学的研究对象、内容和任务
1.3 学习商品学的意义和方法
思考与练习题
实训项目
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2.1 商品分类与分类标志
2.2 商品目录与商品分类及其意义
2.3 商品条码
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