本书共分五章,**章主要介绍了生物技术与化妆品的相互关系;第二章以人体代谢必需的糖、蛋白、酶、核酸、维生素和小分子物质为主线,介绍了可用于化妆品的生物活性物质;第三章介绍保湿、美白、延缓衰老、防晒、祛痘以及皮肤过敏的生物医学机理,指导科技人员科学认识、研究和开发功效突出的化妆品;第四章总结了化妆品的**功效评价方法及其所应用的生物技术;第五章**介绍了化妆品研制过程中的*新生物技术,如生物防腐技术、细胞培养技术、缓释与经皮传输技术、重组DNA技术等。
本书适合化妆品研制、开发、生产等行业的技术人员,化妆品生物添加剂的研究开发技术人员,质检系统的功效检测人员,化妆品专业、应用生物技术专业的研究生和本科生等使用。

**章 概论
生物技术作为21世纪高新技术的核心,对解决人类面临的食物、资源、健康、环境等重大问题将发挥越来越大的作用。大力发展生物技术及其产业已成为世界各国经济发展的战略**。*近十多年是世界生物技术迅速发展时期,无论在基础研究方面还是在应用开发方面,都取得了令人瞩目的成就。生物技术的研究成果越来越广泛地应用于农业、医药、轻工食品、海洋开发及环境保护等多个领域。生物技术对人类社会的生产、生活各方面必将产生全面而深刻的影响。
近年来,在快速增长的化妆品工业领域中,生物技术和生物制剂在化妆品研究开发以及化妆品的**性、功效性评价等多个环节中得到了广泛的应用,不仅使化妆品品种明显增多,还促进了产品内在质量的提高,推动了我国化妆品工业以****的速度向前发展。越来越多的生物制剂,如透明质酸(HA)、超氧化物歧化酶(SOD)、表皮生长因子(EGF)、核酸(RNA)等,作为功效添加剂都成功地应用于化妆品。趋向生物化是当今化妆品发展的主要方向之一。
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**章 概论
一、生物技术推动了化妆品的发展
二、生物技术突破了传统的护肤概念
三、生物技术为化妆品提供了生物活性添加剂
四、生物技术为化妆品提供了功效评价手段
五、生物制剂在化妆品中的应用现状及前景
第二章 化妆品生物添加剂
**节 皮肤透皮吸收与代谢生理学
一、皮肤的渗透和吸收作用
二、皮肤的分泌和排泄作用
三、皮肤的主要代谢作用
第二节 糖类添加剂
一、糖的分类
二、糖原与葡萄糖
三、黏多糖
四、海藻糖
第三节 蛋白质类添加剂
一、蛋白质的分子组成
二、蛋白质的分类
三、蛋白质功能的多样性
四、蛋白质、多肽及其衍生物对皮肤代谢的影响
五、蛋白质、多肽在化妆品中的应用
六、化妆品用蛋白质类添加剂
第四节 酶
一、酶的简介
二、酶在个人护理产品中的应用
三、超氧化物歧化酶
四、辅酶Q10
五、DNA光修复酶
六、谷胱甘肽过氧化物酶
七、其他酶制剂
第五节 维生素
一、脂溶性维生素
二、水溶性维生素
三、维生素在化妆品中的应用
第六节 核酸
一、核酸简介
二、核酸的生物功能
三、核酸化妆品的应用现状及应用前景
第七节 小分子物质
一、有机酸
二、生物碱类
三、黄酮类
四、萜类
第三章 功效化妆品的生物医学机理
**节 皮肤保湿
一、皮肤保湿的生理学基础
二、皮肤保湿的途径与技术
三、生物保湿剂
第二节 皮肤美白
一、黑素细胞
二、黑素代谢的分子生物学机制
三、美白途径
四、生物美白剂
第三节 皮肤老化与延缓衰老
一、皮肤老化的机理
二、皮肤老化的临床征象
三、皮肤老化的表观特征
四、皮肤老化的生物学变化
五、延缓皮肤衰老的途径
六、抗衰老活性添加剂
第四节 紫外辐射与皮肤光生物损伤
一、紫外线的特征
二、皮肤光生物损伤的机制
三、紫外辐射对人体皮肤的作用和皮肤光生物损伤的临床表现
四、皮肤对紫外线损伤的防护机制
五、体外紫外线防御机制
第五节 痤疮形成与**
一、痤疮的发病及形成因素
二、痤疮的临床表现与分型
三、痤疮的**途径
四、祛痘功效添加剂
第六节 过敏与抗过敏
一、过敏
二、过敏机理
三、过敏的类型及症状
四、抗过敏途径
五、抗过敏活性物质
六、抗过敏活性的计算
七、敏感性皮肤的注意事项
第四章 生物技术与化妆品的**性、功效评价
**节 化妆品**评价中的生物技术
一、生物化学评价
二、细胞生物学评价
三、分子生物学评价
四、物理化学评价
五、典型的动物评价试验
第二节 美白功效评价
一、细胞水平功效测定
二、动物试验法
三、人体皮肤试验法
第三节 抗衰老功效评价
一、体外评价
二、人体评价
第四节 保湿功效评价
一、体内测定保湿性试验
二、体外保湿率测试方法
第五节 防晒功效评价
一、防晒化妆品SPF值人体测定
二、防晒化妆品吸光度值及SPF值仪器测定(体外试验)
三、防晒化妆品SPF值的抗水性测定
四、防晒化妆品UVA防护效果测定及表示法
第六节 祛痘功效评价
一、**效果检测
二、对皮脂分泌的**效果评价
三、**判定
第七节 抗过敏功效评价
一、抗过敏活性的检测方法
二、燕麦油抗过敏功效检测
第五章 化妆品中的生物技术
**节 化妆品的生物防腐技术
一、化妆品中的微生物
二、化妆品防腐体系的建立
第二节 细胞培养技术在化妆品功效评价中的应用
一、成纤维细胞
二、黑素细胞
三、肥大细胞
四、细胞培养技术在化妆品功效评价中的应用前景
第三节 化妆品功效成分的缓释与经皮传输
一、皮肤的结构与经皮传输
二、影响经皮传输的因素
三、化妆品的缓释技术
四、经皮传输系统
五、经皮吸收的测定方法
六、前景与展望
第四节 重组DNA技术
一、基因表达的研究方法
二、蛋白质表达的研究方法
三、利用基因重组技术鉴定和生产蛋白质和多肽
四、未来生物技术对皮肤保护的影响
第五节 现代生物工程技术在美容学中的应用
一、基因工程技术在美容学中的应用
二、基因**技术在美容学中的应用
三、组织工程技术在美容学中的应用
四、干细胞美容术
五、基因芯片美容
六、生物化工技术在美容学中的应用
参考文献