**章 土鸡概述
二、土鸡养殖问题与对策
1．养殖问题分析
①品种多，性能参差不齐 现代商业品种的速生肉鸡和高产蛋鸡均经过系统的强度选育，并采用配套系方式生产，生产性能很高，商品代群体比较整齐；由于采用基本相同的育种素材和选育方式，不同的商业品种间差异很小。而土鸡则不然，品种类型众多，通常未经系统的选育，并且各地的生态环境和养殖方式也不尽相同。因此，不仅不同品种间生产性能差异较大，而且群体内不同个体间生产性能也很不一致。对此，必须有充分认识，注意选择生产性能较好的品种，否则会对生产造成不利影响。
②群体混杂，群体整齐度差 由于土鸡通常未经系统的选育提纯，目前尚处在土鸡发展的起始阶段。人们重开发、轻选育，真正能够开展土鸡选育的种鸡场很少。市场上种鸡来源混杂，群体整齐度较差，羽色、体貌、生产性能和体重大小不够整齐，不利于规模化饲养管理。
⑥生产性能和专门化程度较低与经选育的商业配套系鸡种相比，土鸡普遍生产性能较低，表现在生长慢、饲料转化效率低、产蛋少和蛋重小等方面。另外，土鸡的生产性能专门化程度低，多为肉蛋兼用型品种，其弊端是生产效率有所下降，但同时具备向优质肉用和优质蛋用两个方面开发的优势。
④生活力较强，但未经病原净化一般而言，土鸡由于长期生活在管理粗放的条件下，其体质协调，适应性强，生活力高，抗病力强，这是土鸡的优点。……

**章 土鸡概述
一、土鸡饲养的历史与现状
1．什么是土鸡
2．土鸡的饲养历史
3．土鸡的生产现状
4．土鸡的饲养前景
二、土鸡养殖问题与对策
1．养殖问题分析
2．养殖效益分析
3．养殖开发策略
三、我国土鸡的消费特点
1．区域特点
2．消费特点
第二章 土鸡的特性与种类
一、土鸡的特点
1．外貌特征
2．外部性状的遗传
3．生活习性
二、土鸡的种类
1．肉用型
2．蛋用型
3．肉蛋兼用型
第三章 选种育种
一、土鸡杂交
1．杂变模式
2．亲本选择的要领
二、土鸡选育方法
1．表型选择
2．基因型选择
3．个体选择
4．家系选择
5．单性状选择
6．多性状选择
三、土鸡的交配
1．自然交配
2．人工授精
第四章 土鸡的孵化技术
一、种蛋选择、保存和消毒
1．种蛋选择标准
2．种蛋的保存
3．种蛋消毒方法
……
第五章 土鸡的营养要求与饲料
第六章 种用土鸡的饲养与管理
第七章 商品土鸡的饲养与管理
第八章 鸡场鸡舍的建设
第九章 鸡场卫生与疾病**