中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器，几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了**贡献，成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。
中药资源绝大部分是植物和动物，对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前，随着我国社会经济的不断发展，人民对中医药的**保健服务需求不断提高，随着疾病的谱的变化和健康观念的改变，在提倡回归自然的大潮中，世界各国人民对中医药倍加关注，对优质中药材的需求日益扩大，仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前，要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合，生产优质药材，以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际，中国中医药出版社经过精心策划，组织有关专家学者，编写出版了《**动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术，有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济，为经济服务的实际行动，也是为提高中药质量，提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。
本书可供从事**支植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫

水蛭
**章 概述
**节 **价值和经济价值
第二节 养殖历史与现状
第二章 生物学特征及分类
**节 一般形态结构和生理
第二节 分类
第三章 **水蛭的种类及特征
第四�� 生活习性与行为
第五章 繁殖
**节 医蛭的生殖和发育
第二节 宽体金线蛭的生殖和发育
第三节 种蛭的采集和培育
第六章 养殖池的建造
**节 选位
第二节 建造
第七章 养殖与管理
**节 养水（肥水）
第二节 放苗（或放种）
第三节 饲养管理
第八章 病虫害及**
第九章 采集、加工和利用
**节 采收方法
第二节 加工
第三节 干品的贮藏
第四节 理化性状
第五节 炮制
第六节 药理作用及应用
第七节 成药的功效与应用
第八节 常用验方
第十章 市场行情及发展趋势
僵蚕
**章 概述
第二章 家蚕生物学特征及生活习性
**节 种类及分布
第二节 蚕体的基本构造与功能
第三节 生活史
第四节 对环境条件的要求
第三章 品种性状与育种
**节 品种和性状简介
第二节 育种
第四章 养蚕的准备工作
**节 制定养蚕的计划和原则
第二节 蚕室蚕具的准备
第五章 饮料与营养需要
第六章 饲养管理
第七章 病虫害**
第八章 白僵菌及其生产
第九章 僵蚕的培育和加工利用
第十章 僵蚕市场行情及发展趋势
附录1：三种**水蛭在我国的地理分布
附录2：家蚕在我国的地理分布
主要参考文献