做人
不知道是什么时候。我变成了食家
大概是在《一周刊》写餐厅批评开始的。我从不白吃白喝,好的就说好,坏的就说坏,读者喜欢听吧。
我介绍的不只是大餐厅,街边小贩的美食也是我推崇的,较为人亲近的缘故。
什么读者说我的文字引人垂涎?那是因为每一篇文字,都是我在写稿写到天亮,肚子特别饿的时候下笔。秘诀都告诉你了。
被称为“家”不敢当,我更不是老饕,只是一个对吃有兴趣的人,而且我一吃就吃了几十年,不是专家也变成专家。
我们也吃了几十年呀!朋友说。当然,除了爱吃,好奇心要重,肯花功夫一家家去试,记载下来不就行吗?每一个人都可以成为食家的呀。
不知道是什么时候。我变成了茶商
茶一喝也是数十年,我特别爱喝普洱茶,是因为来到香港,人人都喝的关系,普洱茶只在珠江三角洲一带流行,连原产地的云南人也没那么重视。广东人很聪明,知道普洱茶去油腻,所以广东“瘦”人还是多过胖子。
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