本书是从战略的层面研究了企业运营管理的一些主要原则、方法、模型和解决方案，并辅以大量国内企业的实际案例介绍来加强理论与实践之间的紧密联系。本书涉及了运营战略、运营流程、运营计划、库存与战略采购管理、供应链管理、运营改善与咨询等主题。
本书可作为EMBA课程《运营与供应链管理》的教学参考教材和《运营管理》短期的**经理培训(EDP)教学教材，也可供大学教师、咨询公司从业人员以及企业负责运营的高层经理参考阅读。

第1章 运营战略：从规模经济、范围经济到网络经济
1.1 关于运营职能的讨论
1.2 职能之间的交叉与应传递的信息
1.3 运营管理活动
1.4 运营转化的资源与转化过程的类型
1.5 运营转化过程的本质要求
1.6 运营系统的分类
1.7 运营职能的作用与贡献
1.8 运营目标
1.9 运营战略
1.10 结合产品生命周期阶段的运营战略
1.11 网络经济下的运或战略
关于案例与阅读材料的说明
参考文献
案例1-1 深圳晶华玻璃有限公司
案例1-2 上海交通卡股份有限公司
阅读材料1-1 格兰仕要做全球的生产车间
阅读材料1-2 管理比产品更重要——肯德基访谈
第2章 运营流程:精益与增值
2.1 流程原理
2.2 流程基础
2.3 流程分析的案例:玩具小熊
2.4 装配线流程的平衡
2.5 JIT系统与精益的流程
关于案例与阅读材料的说明
哈佛经典案例参考
参考文献
案例2-1 谭火锅餐饮连锁有限公司
案例2-2 上海鸿运有限公司
阅读材料2-1 上海小糸车灯公司的流程改进
阅读材料2-2 一分钟生产一部车
第3章 运营计划:使供应与需求相一致
3.1 运营中的能力管理
3.2 生产能力的一些基本概念
3.3 生产能力计划
3.4 服务能力计划
3.5 综合计划
关于案例与阅读材料的说明
哈佛经典案例参考
参考文献
案例3-1 YUSHRIO公司的综合计划游戏
案例3-2 琴美服装有限公司
阅读材料3-1 五大利吕成就广州本田
阅读材料3-2 不确定需求环境下如何使得供需一致
第4章 库存与战略采购管理:实现合适的库存与高服务水平
第5章 供应链管理:设计、协调与优化
第6章 运营改善与咨询：方法与工具