本书是对原在我军野战部队服役二十年左右的几名转业军人野外生存经验的总结，全书以较小的篇幅涵盖了野外生存的基本原则和技巧，简单、实用是本书*大的特色。本书在野外生存领域是赫赫有名的畅销书，对于热爱户外运动的人来说，这将是你*好的随行伙伴。

书摘
蚂蚁卵
蚂蚁通常在天气炎热的季节里，把蚁窝建在阴面的潮湿之地，寒冷时建在阳面。如果要捕捉到足量的蚂蚁是比较困难的。但是，只要能找到蚁窝，蚁卵就集中在窝中，易于收集。白蚁常将窝建在地上，能在地面堆起几尺高的土堆，用砍刀或棍子捣开，将土块放入水中，既能收集到成蚁，还能取出蚁卵。在我国的一些地区，大黄蚂蚁还常在树上建有很大的巢，用衣服包裹，放入水中，也能收集成蚁和蚁卵。如果仅仅为取食蚁卵，就不要放人水中，敲开巢，就能收集。
捕获物的处理
由于捕获物的千差万别，在处理时往往采用的方法也有所区别。但是，概括起来说，其处理方法和程序如下：
宰杀
宰杀捕获物，一般从颈部进行。通常宰杀哺乳动物时，应切断脑后颈部的主神经，能迅速令动物死亡；同时，要切断耳后根部的颈静脉及颈部两侧的颈动脉，进行放血。如果动物较大，要收集血液，并放一些盐拌均匀。鸟类要切断舌根下颈部的主神经和主动脉，若要收集血液，将其头部向下，让血液流出。两栖类及爬行类，通常切掉头部弃之，因有毒动物的毒液一般均集中在头部。宰杀鱼类时，割开喉咙，沿腹中线切开到肛门即可，除去内脏，如果有鱼卵，要收集起来。
剥皮
毛皮类动物剥皮时，从下唇部起刀，沿颈、胸、腹、肛门的正中线将皮割开，再从腿关节处绕关节一周割开(四条腿的方法相同)，然后从腿内侧关节处将皮割开至胸腹正中线，*后，按照先剥腿、再剥身、后剥头的顺序进行。剥皮过程中，要少用刀，多用手，当一只手能抓住皮的时候，另一只手塞入皮与肉之间，使其分开。兔类等小毛皮动物，从胸部把皮割开一个口子，用手就可以直接将皮撕掉。猪类动物因无法剥皮，要先用热水烫一烫后，再用手拔毛，*后刷洗干净。两栖类及爬行类动物，通常从颈、腹、尾正中线割开皮，用手从颈部可以直接将全身皮撕掉。鱼类需用刀刮去身上的鳞，并切掉鱼鳍，无鳞的鱼要用刀刮洗干净。鸟类通常先拔毛，后用刀从背部割开皮，用手撕掉皮弃之，因鸟类的皮有很多寄生虫，在野外条件不好，为保证身体健康，以不食鸟皮为好。
除掉腺体
哺乳动物及鸟类都有分泌腺，若不除掉腺体，烹调出的肉味不是太好。通常在剥皮以后，腺体容易找到，应及时摘掉。一般情况下，食肉动物腺体大都分布在肛门两侧，食草动物多在前腿下，禽类都在后尾部位。P158-160

**章 野外生存及其准备
野外生存的含义 /1
制订生存方案 /2
进行必要的生存前训练 /8
生存装备及用途/13

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本书是对原在我军野战部队服役二十年左右的几名转业军人野外生存经验的总结，全书以较小的篇幅涵盖了野外生存的基本原则和技巧，简单、实用是本书*大的特色。本书在野外生存领域是赫赫有名的畅销书，对于热爱户外运动的人来说，这将是你*好的随行伙伴。