在人生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出、更为重要。失落、孤独、气怒、悲观等不良情绪长期下去将导致食欲减退、睡眠不好、免疫机能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人*常见的心脑血管疾病。
现在全社会都在关心中老年人的健康问题，老人的健康，不只是一个人的问题。“家有一老，一家之宝”。一家人注重的健康问题，*重要的是老人的健康。老人是一家的健康核心，老人的健康关系到一家人的幸福与安宁。老人生病，会给一家人带来不便。所以，关心老人健康，也是一个社会话题。但是，有关专家认为，目前老人保健观念很强，但是保健的知识却很缺乏，容易给一些打着保健旗号骗钱的人制造可趁之机。所以，老人健康知识的学习是一个家庭学习的重要方面。
老人保健想提高自身免疫力需要有科学的保健配方和**的保健常识，在正确的引导下才可能确保老人的健康。
本书正是基于此理，从正确认识人体免疫系统及免疫功能，进一步提高对增强自身免疫力的认识，探讨老人的保健问题，希望对大家有所帮助。

**章 步入老年，健亦有道
1、身体变老了
2、心理也老了
3、健康的标准
4、人的寿命
5、影响寿命的因素
6、影响健康的因素
7、老年人抗衰与保健
第二章 加强免疫，强生之道
1、免疫系统是人体的忠实卫士
2、饮食是提高免疫力的重要途径
3、睡眠左右着偿的免疫力
4、不良的生活习惯折损免疫力
5、运动可提高免疫力
6、心理与免疫
7、中药与免��力
8、针灸与免疫力
第三章 绿色饮食，养生之道
1、老人的营养需要
2、老人饮食与疾病
3、合理营养与膳食
4、老人膳食的基本原则
5、老人食养与食补
6、老人常见疾病的饮食调养
7、老人如何喝水
8、老人如何饮茶
9、老人如何饮酒
10、老人应常喝奶
11、老人饮豆浆要注意什么
12、吃肉的学问
13、吃鱼的学问
14、吃海鲜的学问
15、吃蛋类食物的学问
16、吃蔬菜的学问
17、吃水果的学问
18、佐料的用法
19、食物营养含量之*
20、营养素及食物来源
21、食物分类及对症
22、日常饮食的产热量
23、补充营养的*佳选择
24、食物五味辩
25、益寿食物
26、膳食的酸碱搭配
27、身体的营养报警信号
28、四句饮食歌诀
29、进食时间的科学
30、科学早餐
31、科学晚餐
32、吃的方法
……
第四章 老当益壮，健身之道
第五章 守望生命，养病之道